3인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9바쁜 시간 후다닥 만들수 있게 깐 메추리알로 준비했고요
꽈리고추는 한봉지 사서 반만 넣을까 하다가 남으면 또 버리게 될까봐
그냥 몽땅 다 넣어줬는데 한줌 반 정도 되는 양이더라구요 ~
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STEP 2/9간단한 재료소개가 끝났으니
메추리알 꽈리고추 장조림 만들어볼께요 !
메추리알은 흐르는물에 한번 깨끗이 씻어주세요
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STEP 3/9꽈리고추도 꼭지부분을 제거하고
깨끗이 씻어 준비해주시고요
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STEP 4/9냄비에 종이컵 기준 물 1컵과
씻어둔 메추리알을 넣어주세요
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STEP 5/9그리고 분량의 양념도 같이 넣어주세요
간장 6큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 2큰술, 미림 2큰술
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STEP 6/9양념을 다 넣어준뒤
중간불로 한번 팔팔 끓여주세요
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STEP 7/9메추리알에 간장 색이 살짝 베이기 시작하면
준비해둔 꽈리고추를 다 넣고 약불로 졸여주세요
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STEP 8/9꽈리고추는 따로 뒤적거리지 않아도
끓어오르면서 양념이 위쪽까지 베이기 때문에
그냥 놔두셔도 된답니다
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STEP 9/9양념이 어느정도 졸아들면
메추리알 꽈리고추 장조림 완성입니다용
메추리알에도 색감이 예쁘게 잘 베었지요 :)
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 메추리알 장조림 레시피는 간단하고 맛이 좋아 많은 사람들에게 호평을 받았습니다. 설탕을 줄여 달지 않게 만드는 변형도 인기가 있으며, 다양한 재료를 활용해 자신만의 맛을 찾아가는 재미도 있습니다. 요리 초보자도 큰 어려움 없이 성공할 수 있으며, 가족이 함께 즐기기에 적합합니다.
맛 만족도
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맛있어요92%
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보통이예요7%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(102)
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연두콩ㅎㅎ리뷰별점40알 기준 아래 댓글에 작성해주신 분 참고해서 했어요.(종이컵 물 한컵반 간장8 설탕2.5 올리고당2.5 맛술2.5 꽈리고추20개) 저는 맛 괜찮았는데 부모님은 달고 맛이 약하다고 하셔서 까나리 액젓을 넣으셨어요..ㅎㅎ 다음에는 간장을 조금 더 넣던지 설탕을 덜 넣고 해봐야겠어요2025.02.16 03:16 -
해피엔딩리뷰별점매번 맛있게 만들어 먹고 있어요~^^ 조리가 간단하고 맛있어요! 이번에는 응용도 해서 다짐육도 넣었어요.2025.02.03 16:43 -
뽀로퉁이리뷰별점잘되었어요^^2025.01.18 08:52 -
비단맘87리뷰별점제시된 물양만 1/2로 줄였더니 더짭조름해졌어요 감사합니다2025.01.12 10:02
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국간장은 아니겠죠?
밑반찬으로만들기좋겠어요감사합니다
꽈리고추 대신에 마늘쫑 냉장고에 있는거 넣었어요
맛은 어떨지 지금 끓기 전이어서 ㅎㅎ