3인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9바쁜 시간 후다닥 만들수 있게 깐 메추리알로 준비했고요
꽈리고추는 한봉지 사서 반만 넣을까 하다가 남으면 또 버리게 될까봐
그냥 몽땅 다 넣어줬는데 한줌 반 정도 되는 양이더라구요 ~
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STEP 2/9간단한 재료소개가 끝났으니
메추리알 꽈리고추 장조림 만들어볼께요 !
메추리알은 흐르는물에 한번 깨끗이 씻어주세요
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STEP 3/9꽈리고추도 꼭지부분을 제거하고
깨끗이 씻어 준비해주시고요
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STEP 4/9냄비에 종이컵 기준 물 1컵과
씻어둔 메추리알을 넣어주세요
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STEP 5/9그리고 분량의 양념도 같이 넣어주세요
간장 6큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 2큰술, 미림 2큰술
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STEP 6/9양념을 다 넣어준뒤
중간불로 한번 팔팔 끓여주세요
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STEP 7/9메추리알에 간장 색이 살짝 베이기 시작하면
준비해둔 꽈리고추를 다 넣고 약불로 졸여주세요
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STEP 8/9꽈리고추는 따로 뒤적거리지 않아도
끓어오르면서 양념이 위쪽까지 베이기 때문에
그냥 놔두셔도 된답니다
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STEP 9/9양념이 어느정도 졸아들면
메추리알 꽈리고추 장조림 완성입니다용
메추리알에도 색감이 예쁘게 잘 베었지요 :)
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 메추리알 장조림 레시피는 간단하게 만들 수 있기에 많은 사람들이 좋아합니다. 꽈리고추와 함께 졸여 풍미가 좋으며 다양한 기호에 맞춰 조절 가능합니다. 설탕의 양을 조절하여 달콤함을 조절하면 좋으며 첫 시도에서도 좋은 결과를 얻을 수 있어 요리 초보자들에게도 이상적입니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(105)
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마요리뷰별점메추리알장조림은 항상 이 레시피로 이용해요! 450g에 물 250,간장 8,스테비아 0.3,올리고당 1.5,맛술2.5 넣고 적당히 졸이다가 마지막에 미원 살짝 톡톡 넣으면 우리 가족 입맛에는 딱 좋아요! 레시피 최고예요♥2025.11.08 03:06 -
햄토리리뷰별점메추리알 1kg 100개, 꽈리고추 한묶음 14개, 양념 3배, 물도 3컵 넣었어요 맛있네요^^ 아이들 방학이라 반찬 해놓으니 든든해요2025.08.08 19:22
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JY리뷰별점좋은 레시피 덕분에 정말 맛있게 잘 해먹었어요 감사합니다 메추리 450g 청량고추 2개 물 300ml 진간장 6 국간장 3 설탕 3 미림 2 연두 1/22025.07.30 11:05 -
비비미리뷰별점너무너무 맛있네용 ㅎㅎ 전 귀찮아서 꽈리고추랑 계란 한번에 넣고 끓였는데 푹 익은거 좋아하시는 분들은 그렇게 해도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 잘먹었습니다~~2025.07.29 21:52
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