3인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9바쁜 시간 후다닥 만들수 있게 깐 메추리알로 준비했고요
꽈리고추는 한봉지 사서 반만 넣을까 하다가 남으면 또 버리게 될까봐
그냥 몽땅 다 넣어줬는데 한줌 반 정도 되는 양이더라구요 ~
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STEP 2/9간단한 재료소개가 끝났으니
메추리알 꽈리고추 장조림 만들어볼께요 !
메추리알은 흐르는물에 한번 깨끗이 씻어주세요
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STEP 3/9꽈리고추도 꼭지부분을 제거하고
깨끗이 씻어 준비해주시고요
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STEP 4/9냄비에 종이컵 기준 물 1컵과
씻어둔 메추리알을 넣어주세요
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STEP 5/9그리고 분량의 양념도 같이 넣어주세요
간장 6큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 2큰술, 미림 2큰술
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STEP 6/9양념을 다 넣어준뒤
중간불로 한번 팔팔 끓여주세요
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STEP 7/9메추리알에 간장 색이 살짝 베이기 시작하면
준비해둔 꽈리고추를 다 넣고 약불로 졸여주세요
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STEP 8/9꽈리고추는 따로 뒤적거리지 않아도
끓어오르면서 양념이 위쪽까지 베이기 때문에
그냥 놔두셔도 된답니다
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STEP 9/9양념이 어느정도 졸아들면
메추리알 꽈리고추 장조림 완성입니다용
메추리알에도 색감이 예쁘게 잘 베었지요 :)
4.95
리뷰별점
포토 후기(98)
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촛새리뷰별점ㅣ봉지 물1.1/2정도로2024.10.31 14:40 -
카니언니리뷰별점맛있게 만들어요2024.10.11 14:23 -
새로미7리뷰별점메추리알 세판 사다가 껍질까면서 폭풍검색 합니다 이 레시피로 요리 진행하는데 색이 빨리 나오고 참 쉽게 요리가 되네요 취향에 맞게 졸임 농도를 맞춰가며 요리할 수 있어서 좋아요~ 덕분에 도시락 반찬 잘 만들었어요 감사합니다~^♡^2024.07.21 17:51 -
hon리뷰별점저도 이런건초보예요 요즘은 맛있게하는방법이 다나와있어서 좋아요 감사합니다2024.06.27 09:27
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