고추참치순두부찌개 레시피. 고추참치요리

고추참치순두부찌개 레시피. 고추참치요리

고추참치 통조림을 이용해서 쉽게 순두부찌개 만드는 법입니다

4인분

15분 이내

초급

라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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대파 손질법
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고춧가루 보관법
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조리순서

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STEP 1/18

양파 1/4개를 작게 깍둑 썰어주세요.
STEP 2/18

애호박 1/3개도 작게 4등분한후 작게 썰어주세요
STEP 3/18

땡초 1개도 송송 썰어주세요
STEP 4/18

팽이버섯 1봉은 밑둥을 제거해주고, 가닥가닥 뜯어주세요.
STEP 5/18

송송썬 대파도 1줌 준비해줍니다
STEP 6/18

냉동새우 10마리 정도 준비해 해동한 후 꼬리를 떼어내고 세척해줍니다.
STEP 7/18

순두부 1봉도 대충 썰어주세요.
STEP 8/18

냄비에 식용유를 조금 두르고 파와 양파를 먼저 볶아 줍니다
STEP 9/18

파와 양파를 충분히 볶고 오늘 고춧가루 한 스푼을 넣고 고추기름을 만들어 줍니다
STEP 10/18

고추기름이 만들어졌다면 물 1컵을 넣어 끓여줍니다.
STEP 11/18

간을 맞추기에 국간장 1스푼과 액젓 1스푼을 넣어 주세요
STEP 12/18

찌개가 끓어오르면 애호박 넣고~~
STEP 13/18

손질한 새우도 넣어준후 익혀주세요.
STEP 14/18

고추참치 1캔을 넣어 주세요
STEP 15/18

팽이버섯 가지 넣고 잘 끓여 줍니다
STEP 16/18

순두부도 넣어 주세요
STEP 17/18

얼큰하고 칼칼함을 위해 땡초도 넣어주신 후~
STEP 18/18

마지막에 계란 하나를 깨뜨려 익혀주면 완성입니다

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