[편스토랑 레시피] 돼지고기 김치찜 만들기 (어남선생 김치찜)
김치의 날을 맞아 돼지고기 김치찜을 만들었었는데 너무 맛있어서 올려요!! (팔로우, 스크랩, 댓글 많이 부탁드려욤♥)
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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고기동량
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또는 육수
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18양파는 먹기 좋은크기로 썰고 대파와 마늘을 준비해주세요.
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STEP 2/18냄비에 식용유를 두르고
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STEP 3/18앞다리살을 올려 구워주세요.
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STEP 4/18앞뒤로 노릇하게 구워주면서 소금 한꼬집 톡톡 넣어요.
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STEP 5/18고기를 옆으로 살짝 밀고 고기와 같은 양의 김치를 넣어요.
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STEP 6/18김치국물도 넣어요.
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STEP 7/18이제 물을 넣어줄게요.
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STEP 8/18저는 전날 시켜먹은 부대찌개에서 남은 추가육수 600ml에 물을 더 추가해서 총 1L 넣었어요. 육수없이 정수물로만 사용하셔도 좋아요.
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STEP 9/18대파 2-3대 넣고
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STEP 10/18양파 넣고 통마늘 넣고
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STEP 11/18액젓류 2큰술 (저는 참치액젓 사용했어요)
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STEP 12/18진간장 1큰술
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STEP 13/18설탕 0.9큰술
(1큰술 조금 안되게)
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STEP 14/18뚜껑 닫고 중불로 50분 끓여요.
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STEP 15/1840분정도 끓여준 후
국물이 어느정도 있을 때 저는 두부를 좋아해서 같이 넣어줬어요.
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STEP 16/18두부 1모를 넣어요.
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STEP 17/18이제 총 50분동안 중불로 다 끓였고 완성입니다.
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STEP 18/18그릇에 담고 남은 국물까지 담아주면 끝!
진짜 맛있는 밥도둑 완성입니다 ♥
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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따사로운햇살리뷰별점맛있게 잘 먹겠습니다 감사합니다2023.07.22 19:07쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 너무너무 기분이 좋습니당! 유튜브 슬비하이도 많은 관심 부탁드려욤❤️2023.07.23 13:54 -
오연도리뷰별점레시피대로 김치찜해서 엄청 맛있게 먹었어요~~2023.02.05 18:07쉐프의 한마디아이쿠 감사합니당! 맛있게 드셨다니 넘 기분이 좋아요!! 유튜브에는 더 많은 레시피도 있고 실례가 안된다면 팔로우 부탁드릴게욤❤️2023.02.05 18:41
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