2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9얼어있는 돼지목살을 해동시켜주세요
핏물이있는 경우엔 키친타올로 가볍게 제거해주세요
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STEP 2/9묵은지의 신맛을 싫어한다면 한번 헹궈주시고 저처럼 좋아하신다면 국물만 한번 짜낸뒤 볼에 담아주세요
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STEP 3/9식당비법 하나
김치에 설탕 한큰술과 식용유 두큰술을넣고 조물조물 주물러 상온에서 5분정도 뒀다가 사용하세요
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STEP 4/9냄비에 1센티 두께의 목살을 잘게썰지않고 통으로 넣어주세요
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STEP 5/9돼지고기 위에 김치를 얹고
멸치 5~6마리를 넣어주세요
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STEP 6/9분량의 쌀뜬물을 부어줍니다
잠기지 않을 만큼 부워주고 중간중간 물이 졸아들면 추가해주세요
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STEP 7/920분정도 센불에 끓여낸뒤
다진파,다진마늘을 올려주시고
간을봐서 싱겁다면 김치국물을 조금 첨가하거나 소금으로 간을해주세요
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STEP 8/9약불로줄여 30분이상 더 푹 끓여내면 완성
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STEP 9/9예쁘게 담아서 드시면됩니다
김치는 잘게썰어 담기보다 통으로썰어서찢어드시는게 더맛나요 :)
- 식용유와 설탕에 버무리면 김치의 신맛도잡고
아삭한 식감을 유지할 수 있어서 좋습니다
멸치를 넣으면 감칠맛을 살릴 수 있어요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 김치찜 레시피는 간단하지만 깊은 맛을 내어 많은 사람들이 좋아합니다. 쌀 뜰물과 멸치를 사용해 맛의 깊이를 더하고, 설탕과 식용유를 활용해 조절할 수 있습니다. 처음 요리하는 사람도 쉽게 따라 하고 성공할 수 있어 가족들이 특히 만족한 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.88
리뷰별점
포토 후기(21)
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아해군리뷰별점너무간단히 알려주셔서 감사합니다~~^^ 양파를 한가득넣었더니 더욱더 맛있네요2025.02.04 22:51 -
행복한투투리뷰별점덕분에 항상 맛있게 먹고싶습니다 고맙습니다2024.12.27 18:31 -
이지은리뷰별점넘맛나게잘먹었습니다~^^ 울신랑님한테칭찬받앗어요~^^2024.06.20 21:07 -
김기현 (Kate)리뷰별점짱 간단하지만 엄청 맛났어요. 저 왕초보인데 재료도 간단하고 과정도 따라하기 좋습니다. 친정엄마, 남편 모두 맛있대요. 마지막에 전 참기름 좀 넣었더니 냄새도 더 좋아졌네요~^^2024.02.12 19:58
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