Logger Script
131,098
상품목록
main thumb
트래블러버클로이

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

간단한 방법으로 사먹는 맛을 낼수있는 비밀을 알려드릴께요
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
얼어있는 돼지목살을 해동시켜주세요
핏물이있는 경우엔 키친타올로 가볍게 제거해주세요
묵은지의 신맛을 싫어한다면 한번 헹궈주시고 저처럼 좋아하신다면 국물만 한번 짜낸뒤 볼에 담아주세요
식당비법 하나
김치에 설탕 한큰술과 식용유 두큰술을넣고 조물조물 주물러 상온에서 5분정도 뒀다가 사용하세요
냄비에 1센티 두께의 목살을 잘게썰지않고 통으로 넣어주세요
돼지고기 위에 김치를 얹고
멸치 5~6마리를 넣어주세요
분량의 쌀뜬물을 부어줍니다
잠기지 않을 만큼 부워주고 중간중간 물이 졸아들면 추가해주세요
20분정도 센불에 끓여낸뒤
다진파,다진마늘을 올려주시고
간을봐서 싱겁다면 김치국물을 조금 첨가하거나 소금으로 간을해주세요
약불로줄여 30분이상 더 푹 끓여내면 완성
예쁘게 담아서 드시면됩니다
김치는 잘게썰어 담기보다 통으로썰어서찢어드시는게 더맛나요 :)
식용유와 설탕에 버무리면 김치의 신맛도잡고

아삭한 식감을 유지할 수 있어서 좋습니다

멸치를 넣으면 감칠맛을 살릴 수 있어요
태그Tag
연관 클래스더보기
돼지고기김치찜 추천더보기
+ 돼지고기김치찜 레시피 더보기
돼지고기 추천더보기
김치찜 추천더보기
손님초대 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기