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에그인헬 만들기 샥슈카 재료 토마토소스 요리
아이들 방학 특선요리로 만든 에그인헬입니다. 토마토소스(불지옥)에 빠진 계란들ㅎㅎ 에그인헬이란 귀여운 별칭의 이 요리의 본명은 샥슈카에요. 샥슈카는 아랍어로 아랍국가와 북아프리카 마그레브 지역의 전통요리랍니다. 피망 토마토 양파를 기름에 볶고 고추 아리샤 토마토소스로 양념한 스튜의 일종으로 고기 대신 달걀을 넣어 만들어요. 비주얼도 맛도 이국적이게 맛있는 에그인헬 만들어볼까요~^-^
4인분 30분 이내 초급
해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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쿡팁
✔️계량은 밥숟갈과 종이컵 기준입니다

✔️1인분 300g 약 390kcal

✔️야채는 냉털로 다양하게 활용하세요

가지나 피망 완두콩 감자 쥬키니호박 좋아요

✔️버터 대신 올리브유 좋아요

✔️전 다짐육이 있어 사용했는데 생략 가능하고, 소세지 외에 베이컨은 햄 좋아요

✔️바게트나 호밀빵 등과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다

✔️그릇에 옮기다 계란이 터질 수 있으니 서브 가능한 후라이팬에 요리하길 추천합니다

✔️야채의 아삭함을 살리기 위해 중강불로 조리 진행할게요

✔️남아서 다음날 점심으로 토마토파스타 만들어 재활용했어요
요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • mambosun
    리뷰별점
    예전에 맛있게 먹은 기억이 있어서 다시금 해서 먹으니 맛있네요
    2023.02.18 13:26
    쉐프의 한마디
    다정하게 댓글 남겨주셔서 감사드립니다♡
    2023.02.19 14:04
#에그인헬#샥슈카#토마토소스요리#주말점심메뉴
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