죽순나물볶음:캔제품 아닌 냉동죽순으로 만든 나물요리
보통은 캔제품으로 접하게 되는 죽순나물인데
삶아서 냉동시켜둔 것을 선물받아서 조리해봤어요.
고기만큼 맛있다는 죽순나물볶음,더 맛있게 조리하는 법 알려드려요
6인분 이상 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 식용유
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또는 물
조리순서
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STEP 1/5삶아서 냉동시킨 죽순은 끓는 물에 해동한다.자연해동시키면 질겨서 먹기 힘들다고 해요
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STEP 2/5해동시킨 죽순은 칼로 썰거나 손으로 찢는다.
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STEP 3/5죽순에 국간장,소금,참기름,들기름,다진마늘을 넣어 무쳐둔다죽순은 소금만으로 간을 하는 것이 깔끔하다고 해요. 국간장은 넣지 않아도 돼요.
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STEP 4/5팬에 식용유와 참기름을 두르고 양념에 무쳐둔 죽순을 넣어 볶는다.
이대 육수나 물을 조금 넣으면 촉촉한 나물볶음이 된다.
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STEP 5/5불을 끄고 들깨가루를 넣는다.
다진파와 참깨를 넣고 마무리한다.
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