[유아식]해물 동그랑땡 만들기 새우 오징어 동그랑땡

[유아식]해물 동그랑땡 만들기 새우 오징어 동그랑땡

집에 있는 오징어, 새우로 해물동그랑땡을 만들었어요. 돼지고기로 만드는 동그랑땡도 맛있지만 해물 동그랑땡도 별미랍니다. 동그랑땡 부치는 시간은 좀 걸리지만 정성 가득 동그랑땡 맛은 보장합니다.

3인분

60분 이내

초급

아가맘

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재료

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양념

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0.5t 구매
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또는 식용유

노하우

오징어 손질법
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애호박 조리법
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달걀 조리법
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밀가루 조리법
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조리순서

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STEP 1/8

준비한 채소들을 잘게 다져 주세요.
다지기에 넣고 한번에 다졌어요.
STEP 2/8

두부는 물에 헹군 후 면보나 키친타올로 물기를 짜 주세요.
STEP 3/8

다지기에 오징어와 새우를 넣고 다져요.
STEP 4/8

볼에 채소, 새우, 오징어, 두부를 담고 소금, 후추도 넣어 주세요.
STEP 5/8

반죽을 치대면서 섞어 주세요. 반죽이 잘 뭉치도록 힘줘서 치대요.
반죽이 너무 묽으면 밀가루로 조절해요. 동그랑땡 모양이 잡힐 정도로만 넣었어요.
STEP 6/8

동그랑땡 모양을 만들어요.
STEP 7/8

반죽에 밀가루(또는 부침)-달걀물을 묻혀요.
STEP 8/8

팬에 현미유를 두르고 달군 후 약불에서 동그랑땡을 익혀 주세요. 속까지 익도록 약불에서 익혀 주셔야 해요.

: 속까지 익도록 약불에서 부쳐요.

소금, 후추 양은 조절해 주세요.

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동그랑땡 맛보장 레시피