쉽고 간단한 간장닭볶음탕 만들기

쉽고 간단한 간장닭볶음탕 만들기

냉장고를 털어 준비한 간장닭볶음탕

2인분

30분 이내

아무나

올디니

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간장닭볶음탕

양념

노하우

고구마 조리법
고구마 보관법
감자 손질법
감자 조리법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
맛술 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법
월계수잎 손질법
청주 조리법

조리순서

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STEP 1/7

생닭은 세척할 필요가 없어요
하지만 찝찝하니 한번 끓여주기로 대체합니다.
불순물을 제거하고 잡내를 없어주세요.
월계수잎 1장, 통후추 약간, 청주 약간
STEP 2/7

팔팔 끓인 후 찬물에 씻어내서 준비하세요.
강불
STEP 3/7

물 500ml 에 분량의 양념을 넣고 보글보글 끓여주세요.
맛간장 1컵(없다면 진간장 1/2+양조간장1/4), 맛술2T, 다진마늘2T, 설탕2T, 올리고당1T, 고춧가루1T, 후추 약간
중강불
STEP 4/7

야채는 있는것으로 준비했아요
자투리 야채 소진 성공!
대파, 깻잎, 당근
STEP 5/7

고구마, 감자
전날 다이어트 한다고 삶아둔걸 재탕...
STEP 6/7

야채 넣고 고춧가루도 조금 뿌려
물이 끓어어오르면 중약불에서 20~30분 더 끓여주세요.
STEP 7/7

생깻잎으로 채썰어 올리면 향을 더 진하게 느낄 수 있습니다.
추천드려요~
오늘도 맛있게 드세요!

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