1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6고등어는 길게 포를 뜬다.
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STEP 2/6고등어는 길게 포를 뜬다.
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STEP 3/6새송이와 당근은 채썬다.
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STEP 4/6미나리는 끓는 물에 살짝 데친다.
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STEP 5/6묵은지는 흐르는 물에 헹군 뒤,
묵은지에 고등어를 넣고 새우, 새송이,
당근, 가지를 넣고 돌돌 말아 미나리로
묶은 뒤 찐다.
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STEP 6/6양상추, 오이, 깻잎, 파프리카를
채썰고 땅콩가루를 버무려 함께
담아낸다.
- 묵은지를 물에 헹궈서 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.
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