고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리
잘 익은 김치와 신선한 고등어의 만남 힘들이지 않고 간단하게 만들 수 있는 고등어 김치찜입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/5무나 감자를 두툼하게 썰어 아래에 깔아줍니다.
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STEP 2/5잘 익은 김치를 무 위에 올립니다.
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STEP 3/5손질해서 토막낸 고등어를 김치 위에 올립니다.
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STEP 4/5분량의 양념을 섞어 고등어 위에 잘 발라줍니다. 생선의 비린내를 잡기 위해 후추는 평소보다 많이 사용합니다. 양념은 좀 많다 싶을 정도로 발라줘야 고등어 속까지 간이 뱁니다.
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STEP 5/5송송 썬 파를 올리고 물 한 컵을 부은 후 뚜껑을 닫고 익힙니다. 생선은 금방 익으니까 김치가 원하는 만큼 익을 때까지 가열하면 고등어 김치찜 완성.
- 생선의 비린내를 잡기 위해 후추는 평소보다 많이 사용합니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리는 간단하고 쉽게 따라 할 수 있으며, 재료 또한 간단한 편입니다. 김치와 고등어의 조합이 잘 어우러져 깊고 매콤한 맛을 내며, 설탕 대신 꿀을 사용하는 등 취향에 맞게 변형하여 요리해도 만족스러운 맛을 냅니다. 가족과 함께 먹기에 좋고, 많은 사람들이 반복적으로 만들 만큼 인기 있는 레시피입니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(12)
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이미경리뷰별점간단한 요리지만 맛은 최고내요. 맜있게 잘먹을깨요2023.11.03 23:40 -
anmok리뷰별점제가 계량을 잘못했는지 좀 달았어요 담엔 물을 좀 더 넣거나 설탕을 줄여야겠네요 암튼 맛있게 잘 먹었습니다ㅡ2022.02.26 19:16 -
최 이슬♥리뷰별점신랑 퇴근전 레시피 보고 후다닥~~ 쉽고 간편해서 처음했지만 맛있다고 신랑이 밥 한그릇 뚝딱!! 다음에 다시 만들면 더 잘 만들것 같아요~ 감사합니다.2022.02.15 20:12 -
희희리뷰별점맛있어요!! 간단하고 좋아요! 파가업성서양파 대신넣었떠니 달큰하고좋아요2020.12.07 19:17쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 :) 즐거운 식사 하셨기를 바라요 ♥2021.01.13 11:40
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