[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리
고등어 구이가 먹고 싶더라구요^^
반마리는 구워서 먹고
반마리는 무얼 할까 하다가 백종원 레시피로 고등어 김치찜을 만들어 보았어요
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 통조림한캔
- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리
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STEP 2/11재료: 김치1/4포기,고등어반마리(또는 통조림한캔),대파1대,청양고추2개,홍고추1개,무1/4개,양파1/2개,물
양념재료: 고추가루1스푼,간장2스푼,마늘1스푼,설탕1스푼,된장1스푼,고추장1스푼
[계량은 밥숟가락기준]
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STEP 3/11양파1/2개,대파1대,청양고추2개,홍고추1개를 썰어서 준비합니다.
대파와 청양고추는 어슷썰어주면 모양이 이뻐요^^
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STEP 4/11백종원 레시피에는 안들어가지만 저는 무 도 준비했어요.
무1/4개를 나박썰어서 준비한뒤
냄비제일 밑부분에 깔아줍니다.
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STEP 5/11무 위에 김치1/4개와 고등어를 올려줍니다.
김치와 고등어의 비율은 1:1 비율이 좋다고해요.
고등어는 깨끗하게 손질후 저는 쌀뜬물에 15분 가량 담구어 비린내를 제거해주었어요.
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STEP 6/11그위에 양파를 올려주세요.
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STEP 7/11그리고
된장1스푼,고추장1스푼,고추가루1스푼,간마늘1스푼,간장2스푼,설탕1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 8/11이제 냄비에 물을 넣어주세요.
통조림을 이용하실때는 통조림캔1캔 정도의 양의 물을 넣어줍니다.
만약 저처럼 생고등어를 사용하시면 종이컵 기준 물 4-5컵을 넣어주세요.
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STEP 9/11보글보글 물이 졸아들때까지 끓여줍니다.
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STEP 10/11국물이 어느정도 줄어들면 대파,청양고추를 넣고 2-3분 가량 더 끓여주면~!
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STEP 11/11고등어 김치찜 완성이예요.
4.89
리뷰별점
포토 후기(18)
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남여정리뷰별점첫 고등어김치찜인데 맛있게 먹었어요ㅎㅎ2024.03.22 20:12 -
씨율리뷰별점제 첫 고등어 김치찜입니다~~ 어렵다 생각해서 그동안 못 해 보다 딸아이가 먹고 싶다고해서 도전 했는데 잘 된거 같아 괜히 뿌듯합니다. 쉬운 레시피 너무 감사드립니다~^^2024.02.04 17:43 -
가람리뷰별점버섯도 추가해서 맛나게 먹었어용 짱2023.08.10 15:07 -
깡보랑리뷰별점맛잇어요2023.07.04 09:34
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