1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은
물은 따로 준비한다.
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STEP 2/6밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고
전병 반죽을 한다.
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STEP 3/6팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을
작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
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STEP 4/6달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
채를 썬다.
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STEP 5/6오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를
썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로
준비한다.
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STEP 6/6소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념
하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에
볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아
접시에 담고 그 위에 잣을 올리고
녹차를 만든다.
- 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
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