1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양파 40g, 마늘 20g, 대추 2알, 배,
생강, 간장, 물 70g을 넣고 졸여
소스를 만든다.
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STEP 2/6소고기, 돼지고기는 다진 뒤 소금,
후추, 참기름, 깨, 간장 15g을
넣어 밑간한다.
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STEP 3/6양파, 마늘, 대추를 다진 뒤
밀가루, 식용유와 함께 2번에
넣고 치댄다.
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STEP 4/63번의 반죽을 동그란 모양으로
빚는다.
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STEP 5/6팬에 기름을 두르고 미트볼을
굽는다.
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STEP 6/6팬에 소스를 부어가며 졸인 뒤
쪽파, 현미튀밥을 올린다.
- 고기의 대추와 소스의 배, 대추, 양파가 설탕을 대신해요.
미트볼 맛보장 레시피
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