동글동글 미트볼만들기~
거부할 수 없이 맛진 미트볼
동글동글 만들어서
고추장에 케첩 팍팍 넣어서 조린 후
미트볼에 옷 입혀주기!!
아이들 밥반찬으로 이만한 것도 없으리~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 미트볼 만들기 재료
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- 고기 밑간 만들기
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- 미트볼 소스 만들기
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노하우
조리순서
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STEP 1/11돼지고기 반 쇠고기 반
고기에다 밑간을 만들어줄 거예요.
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STEP 2/11준비한 고기에다
다진 마늘 0.5큰술
대파 쫑쫑 썰어서 3큰술
굴소스 1큰술 투하!!
소금 0.5작은술로 간을 해줍니다.
간장으로 간을 하면 질척해지니
소금으로 간을 하는 것이 좋아요.
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STEP 3/11참기름 0.5큰술과 깨소금 1큰술을 넣어서
꼬신 맛을 더하고
설탕 0.5큰술로 단맛 추가!!
고기 잡내는 후추로 톡톡 잡아주공
마지막 빵가루 2큰술 팍팍 넣어서
빵가루 없음 밀가루나 전분도 가능합니다.~
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STEP 4/11고기는 여러 번 팍팍 치대 줍니다.
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STEP 5/11동글동글 적당한 크기로 만들어 놓고요.
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STEP 6/11프라이팬에다
기름을 넉넉하게 두르고
예열을 한 다음.
미트볼을 프라이팬에 올리고
굴려가면서 익힙니다.
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STEP 7/11미트볼이 익으면 불을 끄고
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STEP 8/11그릇에 담아내고요.
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STEP 9/11프라이팬에
고추장 1큰술
케첩 3큰술
물엿 3큰술
진간장 1큰술을
넣고 섞어줍니다.
보글보글 미트볼 소스를 중간 불 정도로 놓고 끓여줍니다.
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STEP 10/11불을 줄이고
미트볼을 넣고
뒹굴뒹굴 굴려가면서
미트볼에 소스를 입혀줍니다.
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STEP 11/11접시에 담고
새싹채소 올려서 예쁘게 플레이팅하고
마무리~~
아~ 새싹채소부터 올리고 미트볼을 올릴 껄~
미트볼만 먹어도 맛있지만
새싹채소랑 곁들여 먹으니
분위기도 살고
신선한 맛도 느껴지고 참 좋더라고요.
4.90
리뷰별점
포토 후기(20)
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햇님바라기리뷰별점너무 맛있어요~2024.11.18 09:29 -
러블리오★리뷰별점급식에서 미트볼 먹었다고 해달라고 해서 난생 처음 해봤어요. 덕분에 요리했습니다. 잘 먹을게요. ^^ 레시피 감사합니다.2024.05.11 20:01 -
과일나라01리뷰별점맛있는 미트볼이 되었네요. 저는 미트볼을 작개많이 만들어서 소스 분량을 두배로 잡아서 했어요. 맛있네요 감사해요2024.02.20 16:38 -
원투쓰리범리뷰별점처음해본 미트볼 대성공했어요^^ 남편 아들덜이 엄지척 해주심^^ 저희는 술안주로^^ 애들은 밥반찬으로^^ 굴소스없어서 우스타소스넣었는데 맛있어요. 인제 요 레시피만 따라하면 될꺼 같아요 감사합니당2024.01.16 15:06
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