백종원 두부스테이크 만드는 법 두부스테이크 노밀가루 다이어트 두부스테이크 두부요리 다이어트두부요리
두부는 식물성단백질이 풍부한
건강한 식재료죠?
저렴하면서도 건강에 좋아서
자주 구입하게 되는데요.
오늘은 두부와 캔참치, 채소와 계란 넣고
노밀가루 다이어트 두부스테이크를 만들었어요.
저는 전요리나 함박스테이크 등의
요리를 만들 때 가루재료는 안 넣어요.
밀가루 특유의 텁텁한 맛도 싫고
건강하지 않은 것 같은 맛도 싫거든요.
밀가루나 부침가루 등의 가루재료를 안 넣고
두부스테이크를 만들면 그야말로 건강한
다이어트 두부스테이크가 되죠.
느끼하지 않고 깔끔한 맛도
정말 좋고요.
2인분 
30분 이내 
초급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
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- 소스재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10두부 1/2모(150g)를 으깨서 준비해 주세요.
위생봉지에 두부를 넣고
손으로 으깨면 쉽게 으깨져요.
그리고 손으로 적당량씩 잡고
물기를 짜서 그릇에 담아 주세요.
면보를 이용하시면 더 쉽겠죠?
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STEP 2/10참치캔 150g짜리 1/2개를 준비했어요.
전에 넣을 거기 때문에
더 담백한 맛을 위해서
기름기를 제거해서 준비해 주세요.
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STEP 3/10당근 5cm, 양파 1/2개,
표고버섯 3개, 대파 10cm를
잘게 다져주세요.
들어가는 재료는 취향껏 하시거나
냉장고에 있는 것으로 하시면 되겠죠?
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STEP 4/10두부, 채소, 캔참치를 넣어주세요.
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STEP 5/10계란 3개를 넣어주시고요.
소금 4꼬집, 후추 2꼬집 넣고
간을 해 주세요.
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STEP 6/10모든 재료가 잘 섞이도록
골고루 저으며 반죽해 주세요.
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STEP 7/10기름 두른 팬에
손바닥만하게 반죽을 올려주시고요.
앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 8/10설탕 3스푼, 케첩 4스푼,
진간장 3스푼, 물 2/3컵
모든 재료를 넣고
설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
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STEP 9/10냉장고에 있던 스위트콘을 2스푼 넣었어요.
소스를 넣고 한번 끓여주세요.
끓이는 과정에서 설탕도 녹고
소스의 깊은맛도 생기는 것 같더라고요.
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STEP 10/10백종원 함박스테이크소스를 곁들인
두부스테이크를 완성했어요.
백종원 함박스테이크소스는
들어가는 재료도 간단하고
맛도 좋아서 여기저기 활용하기 좋아요.
두부와 참치를 기본으로
다양한 채소 넣고 만든 두부스테이크는
맛도 좋고 건강에도 좋죠.
소스 끼얹어서 한입 크게 베어물면
부드러우면서도 고소한 두부스테이크의 맛과
새콤달콤한 소스의 조화가 참 좋아요.
맛있고 건강한 홈메이드 두부스테이크 한 접시로
환절기 건강 챙기시는 거 어떠세요?
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