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가을철 쭈꾸미 볶음
매콤 해서

입맛 돋구는 쭈꾸미 볶음

원기를 돋게 하는

가을 보양식 중 하나라죠~

원래 밥반찬 이었는데 맛있다고

술안주로 먹어 버렸네요 (ㅋㅋ)

6인분 이상 30분 이내 초급

요리 좋아하는 빈티지홀릭

재료
노하우
  • 쭈꾸미 손질법
  • 진간장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
쿡팁
쭈꾸미를 데칠때 맛술을 넣어주면

비린내를 잡아주고

쭈꾸미를 살짝 데쳐서 볶으면

물이 안 생기고 식감이 부드럽고 쫄깃 해서 맛있어요
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주꾸미볶음 맛보장 레시피