한끼 뚝딱하기 좋은 강된장&양배추쌈

한끼 뚝딱하기 좋은 강된장&양배추쌈

만개와 함께하는 집밥 레시피

따라만하면 맛있는 집밥이 완성~

오늘은 건강하고 맛있는

강된장과 양배추쌈을 만들어볼거에요.

4인분

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노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
부추 손질법
부추 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
된장 조리법
고춧가루 보관법
만개한알 조리법

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STEP 1/7

애호박, 표고버섯, 양파, 오징어는 약1cm크기로 다지고 대파, 청양고추, 부추는 송송 썰어 준비해요.
STEP 2/7

양배추는 겹겹이 띄어 씻은 후 볼에 물을 1종이컵 넣어 렙을 씌운 뒤 전자레인지에 넣어 약 3분간 익혀내요.
전자레인지 , 볼
먼저 준비하여 강된장이 끓는 동안 식혀 주세요.
STEP 3/7

냄비에 물을 2종이컵을 넣고 만개한알 1개를 넣어 육수를 만들어요.
냄비
코인 육수가 없으면 멸치 6마리 다시마 2장 정도 넣어 약 10분간 끓여요.

천연 육수 코인 만개한알
STEP 4/7

육수가 끓으면 준비한 재료들을 모두 넣어요.
오징어 비린내 제거를 위해 맛술 1숟가락을 넣어주세요.
STEP 5/7

한소끔 끓어오르면 된장을 풀어요.
STEP 6/7

한번 더 끓으면 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 끓여요.
STEP 7/7

강된장과 양배추를 곁들여 완성해요.

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