Name: 프랑스식 채소 스튜 라타투이 라따뚜이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2/3개; 애호박 2/3개; 감자 1개; 토마토 2개; 마늘 4톨; 양파 1/2개; 스파게티소스 6Ts; 올리브유 3Ts; 모짜렐라치즈 100g

<건강식>프랑스식 채소 스튜 라타투이 라따뚜이

탄수화물을 줄이는 간편식, 저녁식사를 먹기위해,

프랑스식 채소스튜인 라타투이(ratatouille)

만들어 봅니다.

2인분

60분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

재료

볶을 재료

토핑

모짜렐라치즈
100g 구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

감자 작은것 1는 껍질을 까고,양파1/2,
마늘 3~4톨을 준비 해 주세요.
감자,양파,마늘
STEP 2/11

양파1/2는 잘게 다져 주고,마늘도
잘게 썰어 주세요.
양파,마늘
칼 , 도마
STEP 3/11

가지2/3,애호박 2/3,토마토2,감자1
는 원형으로 0.3cm 정도로 슬라이스 해
주세요.
감자는 얇게 썰어 주세요.
(오븐에서 잘 익지 않을 수 있음)
감자,토마토,가지,애호박
칼 , 도마
STEP 4/11

중불/ 프라이팬에 올리브유 3Ts을 두른후에 마늘을 넣어 30초 볶다가 양파를
넣어서 1분간 볶아주고~
다진 마늘,다진 양파,올리브유
프라이팬
중불
STEP 5/11

이어서 시판 스파게티 소스를 6Ts을
넣고 1분간 섞어서 조린후에 불을
꺼 주세요.
스파게티 소스
프라이팬
중불
STEP 6/11

오븐 그릇에 위의 재료를 가지런히
담아 주세요,
양파,마늘,스파게티 보ㅔ조린것
오븐 그릇
STEP 7/11

썰어 둔 채소를 돌려가며 담아 주세요.
썰어둔 채소
오븐 그릇
STEP 8/11

다 두르고 나니 그릇이 작아서 채소가
조금 남았네요.위에 더 얹어도 되겠죠.
STEP 9/11

맨 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려서
토핑하고
모찔레라 치즈
STEP 10/11

오븐 온도 180도에 25분 구워 주세요.
라타투이
오븐
180도
STEP 11/11

꺼내어 개인 접시에 담아 먹으면 맛있는
라타투이 완성!
술 안주로 좋을듯 합니다.
라타투이