소불고기 만드는 법 단짠단짠 소불고기 버섯 소불고기 황금 레시피
불고기는 단짠단짠해야 맛있죠
불고기 양념이 어렵다고요
누구나 가지고 있는 양념으로
소불고기를 만들어볼게요
6인분 이상 
90분 이내 
고급 
재료
- 재료
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- 양념장 만들기
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조리순서
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STEP 1/10소불고기는 등심 부위이고
냉동실에 얼렸던 것 냉장고에서 하루 해동했어요
소고기는 핏물을 키친타월을 이용해서
충분히 제거해 주세요
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STEP 2/10버섯은
느타리도 버섯도 괜찮고요
표고버섯은 더욱더 좋고요
있는 버섯을 활용해서 넣어주세요
버섯이 없다구요?
생략해도 돼요^^
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STEP 3/10믹서기에
양파랑 배를 넣고 갈아주세요
배는 생략해도 돼요
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STEP 4/10갈은 배와 양파에 양념장을 만들어주세요
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STEP 5/10양념장에 고기를 넣고 잘 버무려주세요
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STEP 6/10소불고기는 양념장에 재우지 않고
바로 조리할게요
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STEP 7/10물 300ml 넣고 볶아주세요
고기를 완전히 익혀주세요
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STEP 8/10버섯과 대파, 청양고추를 넣고
볶아주세요
버섯이 익었으면 완성됐어요
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STEP 9/10완성됐어요
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STEP 10/10저는 약간 매콤한 음식을 좋아해서요
청양고추를 넣었는데
생략해도 됩니다
아이들 반찬으로는 매울 것 같아요
- 생강대신 생강청을 넣어보세요
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