Name: 콩나물잡채 매운 콩나물 잡채 콩나물요리 당면요리 잡채만드는법 잡채레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 1줌; 콩나물 100g; 소금 1t; 식용유 적당량; 대파 적당량; 양파 적당량; 간장 4T; 매실액 1T; 다진 마늘 0.3T; 설탕 1.5T; 고춧가루 1.5T; 고추장 0.5T; 굴소스 0.5~1T; 참기름 1T

콩나물잡채 매운 콩나물 잡채 콩나물요리 당면요리 잡채만드는법 잡채레시피

매운 콩나물 잡채 쉽게 알려드릴게요!

맛있어서 깜짝 놀라실거에요

2인분

20분 이내

아무나

김씨네쉬운레시피

[더보기] 집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

재료

재료

당면
1줌 구매
콩나물
100g 구매
소금
1t 구매
식용유
적당량 구매
대파
적당량 구매
양파
적당량 구매

양념

노하우

당면 손질법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
매실액 보관법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

끓는 물에 당면을 넣고
11분 삶아주세요
STEP 2/11

다 삶은 당면은 찬물로 헹궈서 전분기를 제거 후
물기를 빼주세요
STEP 3/11

끓는 물에 소금 1t 넣고 콩나물 100g 넣어
3분간 삶은 뒤
STEP 4/11

물기를 빼주세요
STEP 5/11

냉장고에 숨어 있는 채소들을
손질해주세요
STEP 6/11

양념장을 만들어주세요
STEP 7/11

간장 4T, 다진 마늘 0.3T, 설탕 1.5T, 고춧가루 1.5T,
고추장 0.5T, 매실액 1T(패스 가능) 넣어 잘 섞어주세요
간을 보고 심심하면 굴소스 0.5T - 1T 추가
STEP 8/11

웍에 기름을 두르고
대파와 양파를 1분 정도 볶아주세요
다른 채소들이 있다면 양파 대파 1분 볶고 넣어서
2분 정도 같이 볶아 주시면 됩니다
STEP 9/11

채소들을 다 볶은 후 당면, 콩나물을 넣고
양념장을 부어서 양념이 잘 섞이게 짧게 볶아주세요
STEP 10/11

불을 끄고 참기름 1T 둘러 잘 버무린 후 마무리해 주세요
STEP 11/11

* 기호에 맞게 청양고추도 하나정도 썰어서 넣어주세요 *
전 매운 걸 좋아해서 청양고추 넣으니 딱 좋더라고요!