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개운하고 시원한 콩나물 국밥! 찬바람 불면 무조건 생각나는 한 그릇
슬슬 아침저녁으로 쌀쌀해지고 있죠.이런 때는 따뜻한 국물 요리 생각나죠? 개운하고 시원해서 어른도 아이도 모두 좋아할 만한 그 맛! 콩나물 국밥입니다.
2인분 60분 이내 초급
구로동이모매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^
재료
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노하우 영상
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 김치 손질법
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 바지락 손질법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 멸치 육수 조리법
조리순서
쿡팁
멸치육수내서 콩나물김치국에 마늘, 새우젓넣고 1차 끓인 다음 뚝배기에 밥,국,오징어, 바지락,계란넣고 다시 끓여주고 고명으로 고추가루, 파 뿌려주면 완성!
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