추석 음식, 우리 집 차례상에 오른 나물 반찬 7가지
추석 음식이 설날 음식보다 더 힘이드는 이유는 나물 반찬 때문으로 우리집 차례상에 오르는 7가지 나물 반찬입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 도라지나물
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- 고사리 나물
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- 박나물
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- 취나물 볶음
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- 가지나물
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- 콩나물무침
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- 시금치나물
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노하우
조리순서
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STEP 1/16[도라지나물] 쓴맛을 제거하기 위해 설탕으로 조물조물 무쳐둔다.
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STEP 2/16끓는 물에 소금을 넣고 도라지를 삶아낸다.
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STEP 3/16소금, 육수를 넣고, 도라지를 무쳐준 후 냄비에 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 4/16[고사리나물] 고사리는 쌀뜨물에 불려 삶아준다.
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STEP 5/16멸치액젓, 육수로 무쳐준 후 냄비에 넣고 볶아준다.
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STEP 6/16참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 7/16[박나물] 박은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 육수, 액젓으로 조물조물 무쳐둔다.
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STEP 8/16냄비에 박을 넣고 볶아준 후 조갯살을 넣고 볶아준다.
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STEP 9/16깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
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STEP 10/16[취나물볶음]취나물은 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 멸치액젓, 육수로 조물조물 무쳐둔다.
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STEP 11/16냄비에 무쳐둔 취나물을 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 12/16[가지나물] 가지는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 식용유, 액젓, 육수를 넣고 볶아준다.
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STEP 13/16참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 14/16[콩나물무침] 콩나물을 삶아낸 후 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐준다.
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STEP 15/16[시금치나물] 시금치는 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 16/16액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
도라지나물 맛보장 레시피
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