간장게장 만드는 법
설탕이 들어가지않는 엄마의 간장게장 레시피입니다 살오른 가을 꽃게로 맛있게 만들어 보세요
5인분 
2시간 이상 
중급 쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9솔로 게를 깨끗하게 닦아 주세요
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STEP 2/9게의 배가 위로 올라오게 저장용기에 담아 줍니다
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STEP 3/9마늘,생강,레몬,고추,대파,양파는 큼직하게 잘라서 준비합니다
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STEP 4/9모든 재료를 게 위에 올려 주세요
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STEP 5/9물,간장,생강술, 매실액을 섞어 줍니다
맛을 보고 단맛이 부족하면 매실청이나 설탕을 넣어 주세요
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STEP 6/9게와 채소를 담은 보관 용기에
간장물을 부어줍니다
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STEP 7/9냉장고에서 2일 숙성해 주세요
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STEP 8/92일 숙성 후 간장만 따라내 끓여 준 뒤 완전히 식혀 게에 다시 부어 주세요
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STEP 9/9다음날 게를 꺼내 드시면 됩니다
- 간장을 끓여 완전히 식혀 부어 주시고 다음날 바로 드시지 않을 경우 게는 간장에서 건져 내 냉동 보관해 주세요
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