Name: 소고기살치살 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 140g; 양파 1/2개; 대파채 1/2대; 달걀 2개; 밥 2공기; 간장 2T; 설탕 1T; 매실액 1/2T; 청주 1/2T; 후추 조금; 포도씨유 조금; 소금 약간; 고추가루 약간; 참기름 약간

소고기살치살 덮밥

매일 반찬은 잘 먹지 않는 아이들~

아침밥을 고민하다가

냉장고에 있는 재료로 평소 아이들이 잘먹는

재료로 간단히 만들어 한끼 해결해 보았어요

2인분

30분 이내

아무나

Kimhyunjung

재료

재료

소고기
140g 구매
양파
1/2개 구매
대파채
1/2대 구매
달걀
2개 구매
밥
2공기 구매

양념

노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
청주 조리법
포도씨유 조리법
소금 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

달걀, 파채, 양파,밥 2공기준비 (소고기양념 20분간 재워둠) 간장 2수푼, 설탕 1수푼, 매실액 1수푼 후추 조금, 청주 1/2수푼
STEP 2/5

- 양파는 후라이팬에 포도씨유 조금 두르고 갈색이될때까지 소금,후추 약간 두르고 볶아준다.
- 대파채는 소금약간,고추가루약간, 참기름을 넣어 살짝무쳐준다.
STEP 3/5

달걀은 반숙으로 후라이 해준다.
STEP 4/5

재워둔 소고기는 후라이팬에 살짝 구워준다.
STEP 5/5

준비된 재료를 그릇에 밥, 볶은양파, 계란후라이, 파채순으로 올리고 참기름 넣어주면 완성