냉잔치국수 여름의 별미 냉육수로 잔치국수 만들었어요
날 더울때는 밥보다 면이죠^^
잔치국수를 좋아하는데요 너무 뜨거워요
시원하게 먹기 위해서 육수를 만들어서
냉장고에 넣었어요
오늘 해서 먹으려고요
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 김치양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12무,다시마,국물멸치 넣고 푹 끓여주세요
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STEP 2/12코인육수 진하게 3알 넣을게요
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STEP 3/12국간장1 쯔유를 넣어서 간을 맞쳐주세요
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STEP 4/12김치는 고명으로 올릴건데요
양념을 했어요
깨소금1 설탕1/2 고춧가루1참기름1
숟가락으로 계량했고요
조물조물 무쳐주세요
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STEP 5/12재료가 다 준비 됐으면 면을 삶아야죠
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STEP 6/12면을 먹어보지 않아도 잘 삶는 방법은
물이 끌으면 소면을 넣으세요
또 물이 끓어오르면 물한컵을 넣으세요
또 물이 끓어오르면 다시 물한컵을 넣으세요
또 물이 끓어오려면 익었어요
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STEP 7/12국수는 전부기를 잘 제거해야 국물맛도 좋고 국수도 탱글탱글 맛있어요
찬물에 비벼서 잘 씻어주세요
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STEP 8/12이제 그릇에 담아 주세요
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STEP 9/12육수를 조금스럽게 옆으로 넣어주세요
얼음을 넣어 준다면 더 시원하게 먹을 수 있겠죠^^
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STEP 10/12시원하고 진한 육수에
신의 한 수는 오이에요
아삭함이 차가운 맛을 더 느끼게 해요
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STEP 11/12김을 안 넣어도 맛있어요
없으면 생략해도 돼요~~
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STEP 12/12시원한 냉잔치국수로
간단하게 한 끼 식사하시는 건
어떠세요~~^^
- 국수 잘 삶는 방법...
끓는 물에 소면을 넣고
물이 끓어오르면 찬물 1컵 넣으세요
또 물이 끓어오르면 찬물 1컵 넣어주세요
물이 또 끓어올면 소면이 잘 익었어요
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