2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭정육을 먹기좋은 크기로 잘라주세요~저는 생략하였지만 자른 닭정육을 우유에 재워둔 후 씻어 사용해주면 잡내제거에 좋습니다!
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STEP 2/7재료들을 손질해주시고, 당면을 넣으실 분들은 당면을 불려놔주세요~
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STEP 3/7양념장을 만들어주세요~양념: 간장10-12, 물300ml, 올리고당2큰술, 다진마늘2큰술, 맛술4큰술, 참기름2큰술, 생강가루1/2큰술, 후춧가루약간, 건고추(생략가능) 4개
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STEP 4/7잘 예열된 팬에 기름을 살짝 두른 후 닭정육을 볶아주세요~
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STEP 5/7노릇노릇하게 익으면 감자,양파,양념장을 넣고 끓여주세요~중강불
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STEP 6/7끓이는동안 간장2큰술을 넣고 당면을 삶아주세요~(일반당면을 쓰는분은 생략가능)납작당면을 쓰시는 분은 끓는 물에 넣고 10~15분간 삶아주세요!
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STEP 7/7당면과 대파를 넣고 중약불에서 당면에 양념이 충분히 베일정도로 끓여주세요~중약불
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