Name: 우리 아기를 위한 닭고기단호박수제비 :: 돌아기 건강식
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밀가루 80g; 쌀가루 100g; 단호박 50g; 감자 80g; 양파 50g; 달걀 2개; 표고버섯 50g; 닭고기 60g; 멸치육수 400ml

우리 아기를 위한 닭고기단호박수제비 :: 돌아기 건강식

돌아기가 되면 먹을 수 있는게 많아져요!

분유를 졸업하고 드디어 밀가루를 영접해봅니다 ^^

3인분

30분 이내

초급

겨미마미

[더보기] 잘 먹어야 건강하다!

재료

재료

노하우

밀가루 조리법
단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
닭고기 손질법
멸치육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

쌀가루와 밀가루를 섞어주고요~
STEP 2/12

렌지에 돌려 익혀준 단호박을 긁어서 계량했어요~
STEP 3/12

잘 반죽해줍니다~~
반죽의 정도는 손에 묻어나질 않을 정도!!
STEP 4/12

반죽하면서 "물"을 조금씩 넣어주거나 "육수"를 조금씩 넣어주면서 하시면 됩니다!
STEP 5/12

3일치라서 3등분하여 소분해서 냉장 보관해주었습니다
STEP 6/12

멸치육수 400ml정도 넣고 잘 다진 닭고기를 익혀주세요
계란은 알끈을 제거하고 잘 풀어준뒤에
체에 한번 걸러주시고요
STEP 7/12

양파 감자 표고버섯도 먹기좋게 썰어서 냄비에 같이 넣어줍니다
STEP 8/12

물은 상황봐가면서 추가로 조금씩 넣어주세요~!
적당히 걸쭉-하게 ^^
그리고 수제비를 아기 한입크기보다 작게 뚝뚝 때어서 넣어주세요!
STEP 9/12

보글보글 끓어줍니다~~
푹~ 익혀주세요 :)
STEP 10/12

하고보면 너무 걸쭉-하게 되더라구요
저는 물을 조금씩 조금씩 추가해주었답니다 ㅎㅎ
STEP 11/12

잘 저어질만큼~~
** 멸치육수를 더 추가하지않는건 아직 돌아기니까 간을 약하게 하기 위해서였어요! ㅎㅎ
STEP 12/12

완성~!
저처럼 푸짐~하게 담아주지말고~
적당히 담아줍시다!! ㅎㅎ