매운감자조림 부서지지 않고 맛있는 감자조림
쪄서 먹어도 볶거나 조림을 만들어 먹어도 너무 맛있는 #감자조림 #감자요리
#매콤감자조림 #매운감자조림 #반찬 #감자조림만드는법 으로
만들어 놓으면 한 접시 바로 순삭 할 수 있지요
고추장이나 고춧가루를 넣어 매콤하게 졸여 놓으면 맛있는데
오늘은 고춧가루로 깔끔하고 칼칼하게 만들었어요
간장조림도 맛있지만 저는 조금 칼칼하게 졸여주는 것을
좋아하기에 고춧가루를 조금 넣은 매운 감자조림입니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 생수
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7감자는 중간 크기로 3개 필러로 깎아서 준비했어요
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STEP 2/7감자는 먹기 좋게 도톰하게 썰어놓고 양파도 감자와
비슷한 모양으로 썰어준 다음 청양고추와 홍고추도
비슷한 크기로 썰어줍니다
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STEP 3/7팬에 식용유 1큰술을 둘러준 다음 감자를 넣고 볶아주면서
감자에 간이 배어들도록 간장과 참치 액을 넣어줍니다
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STEP 4/7끓여주면서 양파를 넣고 고춧가루와 다진 마늘을 넣어줍니다
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STEP 5/7육수나 생수를 1컵 부어준 다음 바글바글 끓여줍니다
청양고추 홍고추 대파 등을 넣고
조청을 1큰술 넣어주면 감자조림 완성입니다
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STEP 6/7포슬포슬하고 맛있는 감자조림이 완성되었어요
감자조림은 언제 먹어도 맛있어서 젓가락을 놓기 싫어진다는 것 아시지요
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STEP 7/7요즘 감자가 제철이라 맛있더라고요
오늘 저녁 메뉴로 감자조림은 어떠신지요
간장조림이나 매콤 감자조림 중 식성에 따라 만들어 드셔보세요
맛있게 드시고 즐거운 주말 잘 보내세요
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