Name: 콩나물 한봉지로 세가지 요리(콩나물무침,김치콩나물국,콩나물밥)
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 2줌; 생수 100ml; 참치액 1T; 다진마늘 0.3T; 소금 0.3-0.5T; 참기름 1T; 대파 2T; 통깨 약간; 김치 적당량; 설탕 1T; 육수 한알 1개; 생수 적당량; 대파 1줌; 청양고추 1개; 콩나물 약간; 콩나물; 쌀; 간장 3T; 참기름 1T; 다진마늘 0.3T; 고춧가루 0.3T; 다진대파 조금

콩나물 한봉지로 세가지 요리(콩나물무침,김치콩나물국,콩나물밥)

콩나물 한봉지 양이 많다고 느낄 때가 많아서

세가지로 나눠서 만들어 봤습니다

2인분

10분 이내

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김씨네쉬운레시피

[더보기] 집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

재료

계량법 안내

콩나물무침

김치 콩나물 국

콩나물 밥

콩나물 밥 양념장

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
참치액 조리법
다진마늘 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
김치 손질법
설탕 조리법
육수 조리법
청양고추 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/15

제일 먼저 콩나물 세척 입니다
콩나물을 흐르는 물에 잘 헹구듯이 씻어 주세요
STEP 2/15

웍이나 팬에 물 100ml를 넣어주세요
종이컵 반 컵 입니다
STEP 3/15

콩나물 한 봉지로 3가지 요리를 할 거라 잘 나눠서
웍에 넣어주세요
STEP 4/15

이 때 참치 액 1T를 넣어 주세요
콩나물에 양념이 베이기 때문에 맛이 더 좋습니다
STEP 5/15

뚜껑을 덮고 콩나물을 익혀주세요
뚜껑을 닫고 센 불로 익히다가
수증기가 몽글몽글 올라 오면
약불로 내리면서
콩나물을 뒤집어 주세요
그렇게 3분 정도 더 익히면 됩니다
STEP 6/15

잘 익힌 콩나물은 채에 받쳐 물기만 제거 해주시고
양념을 넣어주세요
다진 마늘0.3T, 대파총총썰어서2T, 소금03-0.5T, 참기름1T,통깨 솔솔
STEP 7/15

잘 버무려서 마무리
요리 하나 완성입니다
STEP 8/15

김치는 먹을 만큼만 썰어서 준비 해주세요
STEP 9/15

저희 집 김치가 많이 신 김치라 설탕1T를 넣었는데
신 김치가 아니라면 설탕은 패스
설탕을 넣고 김치를 조금 볶아주세요
STEP 10/15

1분 정도 볶다가 생수를 넣어 주시고
육수 한 알을 넣어주세요
이 부분에서 육수 한 알이 없으면 패스 가능
마지막 간 볼 때 국간장이나 참치 액으로 해주세요
STEP 11/15

김치가 푸욱 익어서 보글보글 끓어 오를 때까지
끓여주세요
STEP 12/15

어느 정도 익었을 때 콩나물 남은 거에 반을 넣어주세요
STEP 13/15

대파 청양고추를 넣어서
마지막 간을 보고 마무리 해주세요
두번 째 요리도 끝
STEP 14/15

쌀을 씻어서 밥을 할 준비를 하고
콩나물만 넣어서 취사 눌러 주시면 콩나물 밥이 됩니다
STEP 15/15

콩나물 밥 양념장은
간장3T, 참기름1T, 다진 마늘0.3T, 고춧가루0.3T, 대파 다진 거 조금 넣어주시면 됩니다
이렇게 세가지 요리를 완성 했어요!