김치순두부찌개
국민찌개 순두부찌개, 간단히 집에 있는 돼지고기나 쇠고기 활용해주세요.
고추기름 내거나 그런 번거로운 과정 없습니다
4인분 
30분 이내 
중급 나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 물
노하우
조리순서
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STEP 1/5사용할재료입니다. 시장에서 사온 순두부라 량이 마트에서 파는것의 2배정도 될듯해요.
김치와 고기는 쫑쫑 썰어주시고. (김치는 국물을 짜낼 필요는 없답니다). 매운고추. 대파. 호박도 준비해주세요
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STEP 2/5김치, 고기, 마늘1, 들기름2, 고추가루 1, 새우젖1T를 넣고
중불에 볶아주세요
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STEP 3/5고기가 익은 정도로 볶아지면, 만들어둔 육수 1~2컵을 부어주세요(묽지않게 1컵부터 넣고 필요시 추가하세요)
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STEP 4/5바로 순두부, 애호박, 매운고추, 파를 같이 넣어주세요.
순두부에 있는 물은 가급 따뤄서 버립니다. 사용해도 되지만 육수가 있어서 순두부물은 버립니다
(육수 없이 그냥 물로 끓이셔도 됩니다). 중불에 끓여요
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STEP 5/510분정도 끓고나면
연두 1스푼과, 참기름1T를 추가하고 2~3분정도 끓으면 완성입니다.
간이 모자라면 소금약간 활용하세요.
김치가 들어가서 추가 간이 필요하지 않을수도 있어요.
추가간은 연두나 참기름 다 넣은후 필요하면 먹기전에 하세요. 그래야 짜게 먹지 않게 되요^^
- 맛내기 어려울때 연두 가끔 사용합니다.
참기름도 마지막에 한스푼 떨어뜨리면 맛이 확 살아나요.
(밥숟가락과 종이컵 계량입니다)
5.00
리뷰별점
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이한희리뷰별점따라했더니 너무 맛있어요 감솨~~^^2023.09.14 12:26쉐프의 한마디감사합니다~♡2023.09.14 13:29 -
cys1****리뷰별점맛있어요^^2022.05.11 17:06쉐프의 한마디감사합니다~ 즐거운 요리 하셔요^^2022.05.12 10:05
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