토마토소스 표고버섯완자
특별한 날 상차림에 좋은 표고버섯요리
스튜느낌의 토마토소스 표고버섯완자 입니다
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10표고버섯, 당근, 양파, 부추, 수삼은
모두 잘게 다져 줍니다
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STEP 2/10소고기는 불고기용인데요
다른부위도 상관 없어요
잘게 다져서 준비해요(다짐육 사용해도 됨)
밑간양념으로 밑간해요
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STEP 3/10밑간한 소고기에
다른재료 모두넣고
달걀, 밀가루, 소금도 넣고
치대어 반죽 합니다
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STEP 4/10표고버섯은 밀가루 얇게 바르고
준비한 반죽을 넉넉히 담아요
다시 덧가루 발라 줍니다
두껍지않게 발라요
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STEP 5/10오일 스프레이 해 주면 되는데
저는 솔로 오일 발라 주었어요
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STEP 6/10튀김대신
오늘은 에어프라이어 사용 합니다
180도 10분 돌려 줍니다
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STEP 7/10180도 10분 돌린 모습입니다
뒤집어 주고
다시 오일 살짝 발라주었어요
통마늘도 올리고
180도 7분 돌려 줍니다
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STEP 8/10그동안 소스 만들어요
오일에 양파 볶아 줍니다
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STEP 9/10토마토소스, 매운맛이 나는 토마토소스 넣고
바글바글 끓여요
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STEP 10/10맛있게 구워진 표고버섯완자 입니다
벌써 맛있는 냄새가 솔솔~~
끓인 소스에 넣고
잠시 끓여 줍니다
국물까지 먹는
토마토소스 표고버섯완자인데요
좀 더 오래
진득하게 끓이면 스튜같은 맛이 될 것 같아요
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