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[달걀요리 플레이팅] 오므라이스 예쁘게 만드는 방법 2탄: 꽃보자기 오므라이스
봄날 특선 꽃처럼 어여쁜 오므라이스 플레이팅!

1탄 회오리 오므라이스에 이어

낭만집밥에서 자주 해먹는 플레이팅 2탄은 꽃보자기 오므라이스인데요

기존에 있는 플레이팅기법은 아니지만 좋아하는 한식당의 플레이팅을 응용해

달걀지단으로 오므라이스를 감싸고 봄을 상징하는 초록줄기와 꽃잎무늬를 더했어요.

회오리가 어렵다면 보다 쉽게 꽃보자기 오므라이스로 봄식탁에 낭만을 더해주세요:)

오므라이스만들기 레시피는 대부분 아실테니 플레이팅 위주로 설명할게요:)

1인분 15분 이내 초급
재료 (달걀옷)
재료 (볶음밥)
하야시소스재료
노하우
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 소금 조리법
  • 식용유 조리법
  • 참나물 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 베이컨 조리법
  • 베이컨 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 버섯 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
쿡팁
달걀은 냉장고에서 꺼내 바로 부치지 말고 상온에서 미지근한 온도로 식혀두었다 부치면 기포가 잘 생기지 않아요.
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오므라이스 맛보장 레시피