맛있는 밑반찬 실패없이 만드는 백종원연근조림
달짝짭쪼름해서 자꾸만 손이 가는 밥도둑 밑반찬이예요.
몸에도 좋은 밑반찬! 백종원연근조림 간단레시피입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8백종원연근조림을 만들기위해서 꼭 필요한 연근이예요.
저는 연근 약 300g만 사용했습니다.연근
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STEP 2/8먼저 연근을 삶아주고 만들어줄거예요.
냄비에 연근이 잠길정도의 물을 넣어주고 식초 1.5스푼, 소금 0.5스푼 그리고 연근을 넣어줍니다.
그리고 물이 끓어오르면 약 15분정도 더 삶아준 후 연근을 꺼내주세요.식초, 소금, 연근
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STEP 3/8잘 삶아준 연근은 꺼내서 찬물로 한번 씻어주고 체에 받쳐 물기를 빼둡니다.
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STEP 4/8백종원연근조림에 들어가는 양념들이예요. 정말 간단하쥬?
간장 10스푼, 설탕 7스푼, 올리고당 5스푼을 넣어 잘 섞어줍니다.간장, 설탕, 올리고당- 간은 처음엔 조금 넣고 나중에 추가하시는 것이 좋아요!
저는 저정도의 양념이 입에 맞더라구요.
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STEP 5/8이제 냄비에 물 300ml를 넣고 연근을 넣어줍니다.
그리고 미리 만들어준 양념을 넣고 뚜껑을 덮어 센불에서 끓여주세요.물, 연근, 양념
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STEP 6/8백종원연근조림의 양념이 졸여지면서 연근에 색도 잘 배고 있다면 약불로 줄여주세요.- 살짝 양념국물의 간을 보신 후 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주시면 좋아요.
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STEP 7/8양념이 잘 졸여졌다면 마지막으로 참기름 약간, 통깨 탈탈 넣어주시면 백종원연근조림 초간단레시피 끝입니다.참기름, 통깨
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STEP 8/8백종원연근조림 완성입니다!
쉽고 간단한 레시피여서 자주 만들게되더라구요. 약간의 짭쪼름함과 달달함이 더욱 연근을 맛있게 만들어줘서 반찬으로 먹기에 부담이 없어요. 간을 굳이 세게 해서 먹지 않아도 딱 좋은 양념레시피라 좋구요. 많은 재료가 들어가지않아도 맛있기에 더욱 좋은 밑반찬입니다. 맛있게 만들어보셔요. :)
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