아삭아삭한 콩나물잡채 만들기...
당면에 콩나물 듬뿍 넣어 잡채만드는 레시피 입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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150g
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300g
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100g
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1토막
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2개
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1컵
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1/2T
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1T
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약간
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- 양념
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2~3T
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1T
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1/2T
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1컵
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2T
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노하우
조리순서
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STEP 1/17당면은 미지근한물에 담가 1시간 불려요.
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STEP 2/17콩나물은 깨끗이 씻어
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STEP 3/17냄비에 담고
물 1컵.소금1/2T 넣어 뚜껑 덮고
중간센불애서 2~5분 데쳐요.
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STEP 4/17당근.청양고추는 채썰고
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STEP 5/17만가닥버섯은 밑동을 잘라내요.
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STEP 6/17콩나물을 체에 건쳐 한김 식히고
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STEP 7/17팬에 물 1컵.간장 2~ 3T.설탕 1T.마늘 1/2T 넣어
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STEP 8/17중불에서 끓여요.
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STEP 9/17소스가 끓기 시작하면
불린 당면을 넣고
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STEP 10/17중불에서 5분간 삶아요.
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STEP 11/17당면이 익으면
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STEP 12/17콩나물.당근.버섯.청양고추를 넣어
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STEP 13/172~5분정도 볶아요.
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STEP 14/17불을 끄고
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STEP 15/17참기름 1T
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STEP 16/17통깨 솔솔 뿌려주면
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STEP 17/17완성 ~~!
- 청양고추대신 청피망 넣으셔도 되고
노랑파프리카.빨강파프리카 넣으셔도 됩니다.
콩나물잡채 맛보장 레시피
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