안심 간장치킨(교촌치킨st.)
냉동실에 잠들어 있던
닭안심 500g
오늘 냉파로 간장치킨 만들어요
에어프라이어로 슝~
쉽고 간단하게 만드는데요
교촌치킨st.이라 우깁니다 ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6냉동된 닭안심은 해동해서
소금, 술로 밑간해 두었어요
체에내린 밀가루로
옷 입혀 줍니다
여분의 가루는 털어요
튀김가루, 전분 어떤 것이든 좋아요
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STEP 2/6190도 예열한 에어프라이어에
10분 돌려 줍니다
겹치지 않게 담으면 좋은데
에프용량이 적어서 겹칠 수 밖에 없네요 ㅜ
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STEP 3/6뒤집어서 8분 돌려요
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STEP 4/6다시 뒤집어서 5분 돌렸어요
살짝 오버쿡 된 듯 싶어요
안심인걸 잠시 놓친.. ㅜㅜ
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STEP 5/6소스 만들게요
다진양파, 슬라이스한 마늘담고
간장(2T), 물(3T), 식초(1.5T), 굴소스(1/3T)
매실액(1T), 생강청(1/2T)넣고
바글바글 끓여요
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STEP 6/6끓으면 불 끄고
닭 안심 넣고 쉐킷쉐킷~~
불 켜고 소스 졸아들면 마무리해요
참기름 톡~
참기름은 생략해도 됩니다
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