매운 등갈비 김치찜 황금레시피 잡내없이 맛있게 만드는법
등갈비가 먹고 싶다고 남편이 사와서 김치찜으로 만들어 봤어요. 넘 넘 맛있어요.
4인분 
2시간 이상 
아무나 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/12등갈비는 찬물에 1~2시간 담가서 핏물을 빼 주세요.
중간에 물을 2번 정도 갈아 주세요.
-
STEP 2/12등갈비를 칼이나 가위로 뼈와 뼈사이를 잘라 주세요.
-
STEP 3/12찬물에 한번 씻어 주세요.
-
STEP 4/12냄비에 등갈비를 담고 물을 등갈비가 잠길 정도로 붓고 월계수잎, 마늘, 통후추, 대파를 넣고 끓여 주세요.
-
STEP 5/12물이 끓고 3~4분후 불을 끄고 등갈비를 건져 주세요.
데치는 정도로만 끓여 주세요.
-
STEP 6/12데친 등갈비는 찬물에 헹궈 불순물을 제거해 주세요.
-
STEP 7/12냄비에 등갈비를 담고 김치1/2포기를 얹고 육수 1500ml를 부어 주세요.
-
STEP 8/12청양고춧가루,국간장,다진마늘,고춧가루,맛술,참치액을 넣어 주세요.
-
STEP 9/12대파를 어슷 썰어 넣고 뚜꺼을 닫고
중불로 1시간 가량 끓여 주세요.
-
STEP 10/1230분을 끓인 모습이예요.
-
STEP 11/1230분 더 끓이면 맛있는 등갈비 김치찜 완성이예요.
-
STEP 12/12고기가 푹 익어 너무너무 맛있어요.
김치도 알맞게 익어 밥 세공기 각입니다.
정말 정말 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,