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(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜
쏙쏙 발라먹는 재미가 있는 등갈비 > <ㅎ

김치를 넣어서 느끼함과 잡내를 잡고 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다 :)
4인분 60분 이내 초급

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

필수 재료
선택 재료
양념장
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 매실액 보관법
조리순서
쿡팁
등갈비김치찜 만들기

1. 등갈비를 2시간가량 찬물에 담가서 핏물을 빼준다

2. 등갈비를 한 번 끓여준 뒤 손질해준다

3. 양념장을 준비한다

※양념장 : 고춧가루 3 큰 술, 고추장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 후춧가루 약간

4. 냄비에 양파를 깔아주고 등갈비를 올린 뒤 양념장을 발라준다

5. 김치로 위를 덮어주고 물을 한 컵 넣고 20분 이상 푹 끓여준다

6. 맛있게 먹는다 냠냠♥
4.94
리뷰별점
포토 후기(54)
  • 소원이
    리뷰별점
    레시피대로하니 국물이 너무너무 맛나네요 감사합니다
    2024.01.10 21:17
  • 돼진잉♥
    리뷰별점
    뭐가 잘못된건지 고기잡내가 나요ㅠㅠ 살리는 방법 있나요?
    2024.01.02 16:00
  • 써니
    리뷰별점
    몇년째 이레시피로 김치찜해먹는중이요~~~ 덕분에 저는이제 김치찜 만렙됐어요ㅎㅎ 등갈비뿐만아니라 갈비,등뼈 로 해도 맛있어요^^ 아주좋은 레시피입니다!
    2024.01.02 00:14
  • 주디
    리뷰별점
    초보 요리맘 등갈비김치찜 도전했는데요 와..맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    2023.12.30 18:11
등갈비김치찜 맛보장 레시피