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진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*
안녕하세요. 김진옥입니다.

밥도둑 요리가 몇가지 있는데요..

등갈비김치찜은 저의 20살된 딸아이가 좋아하는 요리랍니다.

딸아이의 요청으로 만든 등갈비김치찜 맛있게 성공하세요!!!
4인분 60분 이내 초급

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@진옥요리

재료
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 배추김치 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 국간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 김치 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1. 등갈비를 데칠때 소주를 조금 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.

2. 김치의 짠정도에 따라 국간장양 조절하세요~

3. 김치가 클때는 1/4포기만 준비하세요~

4. 물대신 멸치다시마육수를 넣으면 더욱 감칠맛이 난답니다
4.97
리뷰별점
포토 후기(128)
  • 요리초보솔
    리뷰별점
    감자큰거2 당근1 무우 3토막 배추김치 1/4 포기 양지로 만들었어요 양념은 진간장5 액젓1 신김치 아니어서 식초 3~4스푼 스테비아1 맛있게 잘먹었습니다~~
    8일 전
  • 요리왕꾸이엄마꾸
    리뷰별점
    등갈비가 없어서 그냥갈비로했지만 그래도 진짜 맛잇어요ㅠㅠ 압력솥에 하시려면 물은 반으로 줄이면되용
    9일 전
  • - 김유리
    리뷰별점
    등갈비가 쪼금밖에 없어서 양념이랑 물 반씩 넣어서 했습니다 맛있게 잘먹었습니다^^
    2024.12.11 17:41
  • 엄마공주(보미경현맘)
    리뷰별점
    정말 맛있어요
    2024.12.10 23:21
등갈비김치찜 맛보장 레시피