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진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*
안녕하세요. 김진옥입니다.

밥도둑 요리가 몇가지 있는데요..

등갈비김치찜은 저의 20살된 딸아이가 좋아하는 요리랍니다.

딸아이의 요청으로 만든 등갈비김치찜 맛있게 성공하세요!!!
4인분 60분 이내 초급
재료
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 배추김치 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 국간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 김치 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1. 등갈비를 데칠때 소주를 조금 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.

2. 김치의 짠정도에 따라 국간장양 조절하세요~

3. 김치가 클때는 1/4포기만 준비하세요~

4. 물대신 멸치다시마육수를 넣으면 더욱 감칠맛이 난답니다
4.97
리뷰별점
포토 후기(122)
  • 김찌짱
    리뷰별점
    따라만해도 맛있어지는 등갈비김치찜~
    8일 전
  • 섹시춘향언냐
    리뷰별점
    작년에 담근 김장김치가 너무 많아 처리곤란이였는데 ... 레시피대로 처음 만든겁니다 와 ~ 진~짜 ! 맛있어요 감사합니다
    2024.10.11 19:48
  • 이미진
    리뷰별점
    저한테는 너무 자극적이네요ㅠ 그냥 양념 없이 김치만 하는게 순하고 좋네요~ 위 약하신 분들은 참고하세요~ 맛있을줄 알고 잔뜩했는데 식구들이 한번 먹고 너무 자극적이라며 안 먹어요ㅠ
    2024.10.08 14:52
    쉐프의 한마디
    감사드립니다. 김치자체가 혹시..양념이 많이 있는 김치는 아닌가요? 그런경우에는 양념을 조금 적게 넣으셔야합니다.
    2024.10.09 18:45
  • 으뇽이♡
    리뷰별점
    요리 초보가 해도 완전 맛있어서 벌써 6번째 해먹어요ㅎㅎ 이거해먹으려고 냉동실에 항상 등갈비대기중이에요ㅎㅎ
    2024.10.01 23:26
등갈비김치찜 맛보장 레시피