Name: 백종원 소불고기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기불고기용 500g; 표고버섯 3~4개; 양파 3/4; 간 양파 2수저; 다진 마늘 1수저; 당근 약간; 대파 1/2대; 황설탕 2.5수저; 물엿 1수저; 간장 6수저; 후추 약간; 통깨 약간; 참기름 2수저

백종원 소불고기

간단한 소불고기 황금 레시피 백종원 소불고기 입니다^^

간단한 재료로 맛있게 만들 수 있어서 추천드려요~!!

3인분

60분 이내

아무나

썬쿡♡

[더보기] 먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

재료

재료

양념

황설탕
2.5수저 구매
물엿
1수저 구매
간장
6수저 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매
참기름
2수저 구매

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
황설탕 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

소고기는 키친타월로 앞뒤로 꾹꾹 눌러서 핏물을 꼼꼼하게 제거해 줍니다.
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 2/11

대파 당근 홍고추를 썰어주고 마늘도 다져 줍니다.
STEP 3/11

표고버섯은 편으로 썰어주세요.
STEP 4/11

양파는 3/4개는 굵게 채 썰어 줍니다.
STEP 5/11

양파 1/4개는 믹서에 갈아주세요.
STEP 6/11

볼에 소고기와 황설탕 2.5수저, 물엿1수저를 넣고 잘 섞어서 10분 정도 재워줍니다.
STEP 7/11

재워둔 고기에 간양파 2수저, 다진 마늘 1수저, 간장 6수저, 후춧가루, 참기름 2수저를 넣고 조물조물 잘 섞어서 10분 정도 재워줍니다.
STEP 8/11

여기에 썰어둔 채소를 모두 넣고 잘 섞어 줍니다.

바로 볶으셔도 되지만 저는 냉장고에 반나절 정도 넣어두었다가 볶았어요.
STEP 9/11

달군 팬에 소불고기를 올려서 볶아줍니다.
STEP 10/11

고기가 뭉치지 않게 잘 퍼뜨려서 볶아주다가 마지막에 통깨를 약간 뿌려줍니다.
STEP 11/11

완성입니다.