Name: 단짠의 고구마카레~아이들이 완전 좋아해요!!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 고구마 1개; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 카레용 등심 350g; 햄 1덩이; 카레가루 1봉지; 해바라기유 2큰술; 소금 3~4꼬집; 스테비아 설탕 1작은술

단짠의 고구마카레~아이들이 완전 좋아해요!!

달콤한 고구마로 단짠의 매력으로 만들어본 유아,어린이전용카레입니다!!

5인분

30분 이내

아무나

왕눈이의맛있는이야기

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재료

재료

양념

노하우

고구마 조리법
고구마 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소고기등심 손질법
소고기등심 조리법
소고기등심 보관법
햄 보관법
해바라기씨유 조리법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/8

바본드카레가루를 물반컵만 넣고 잘 풀어주세요
STEP 2/8

고구마/양파/당근/햄을 작게 깍둑썰기해서 준비해주세요
다른채소나 버섯은 개인취향껏 추가하세요
STEP 3/8

돼지고기 카레용으로 준비했어요
STEP 4/8

팬에 해바라기유를 넣고 고구마/당근자른것을 넣고 센불에서 2~3분을 볶아주시다가 돼지고기를 넣어주시고
STEP 5/8

양파/햄자른것을 넣고 소금2~3꼬집을 넣고 양파가 살짝 투명해지도록 2~3분을 휘리릭 볶아주시다가 재료가 살짝잠길만큼 물을 부어주신후 끓여주세요
STEP 6/8

끓어오르면 풀어둔 카레가루를 고루 부어주시고 가스불을 중약불로 낮추시어 살살 섞어주고 끓여주세요
STEP 7/8

저는 감자대신 고구마를 넣어서 달콤한 카레를 위해서 흰설탕대신 스테비아설탕을 넣었어요
*설탕넣는것은 취향껏 넣고 빼고 하시면 되세요
STEP 8/8

저는 아이들을 위해서 초록색으로 보이는것은 일부러 뺐네요ㅎ 그래서인지 달콤해서인지 밥한그릇씩 뚝딱! 비벼서 김치랑 잘먹어주네요