Name: 떡국 만들기 들깨향 가득한 고소하고 구수한 들깨 떡국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국 떡 200g; 표고버섯 2개; 들깨가루 4Ts; 달걀 2개; 다시육수 800g; 다진마늘 1ts; 국간장 1Ts; 소금 1꼬집; 식용유 2Ts; 진간장 1ts; 참기름 1ts

떡국 만들기 들깨향 가득한 고소하고 구수한 들깨 떡국

들깨가루를 넣어서 구수한 영양 가득한 떡국으로

건강한 아침을 챙겨 봅니다.

2인분

30분 이내

초급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

계량법 안내

재료

양념재료

지단,볶을 때

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
다시마육수 손질법
다진마늘 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
식용유 조리법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

떡국떡 200g은 미지근한 물에 미리 불려 주세요
(10분간 정도)
떡국떡
볼
미리 물에 담그고 주세요.
STEP 2/6

표고버섯 2개는 슬라이드하고 진간장1ts
참기름 1Ts으로 버무려 주세요.
표고버섯,,진간장,참기름
칼 , 도마 , 접시
골고루 버무려 주세요.
STEP 3/6

1)달걀 1~2개는 흰자 노른자를 분리하고,
약불 프라이팬에,식용유를 1Ts을 두른 후에,지단을 부쳐서 채썰어 주세요(뒤집을 때 젓가락을 가운데 넣어
뒤집으면 쉬움)
2)표고버섯도 볶아 주세요
달걀,표고버섯,식용유
프라이팬 , 뒤집개 , 젓가락
약불
달걀지단은 두껍지 않게 부쳐 주세요.
STEP 4/6

냄비에 다시육수 800g을 붓고,
끓기 시작하면 들깨가루 4Ts, 다진마늘
1ts 을 넣고 2분정도 끓여 주세요.
다시육수,다진마늘,들깨가루
냄비
중불
STEP 5/6

이어서 떡국떡을 넣고 3분~5분정도 끓여 주세요. 국간장 1Ts과 부족한 간은
소금으로 첨가해 주세요.
(떡이 익으면 불을 꺼 주세요)
떡국떡,국간장,소금
냄비 , 계량 밥스푼
중불
떡이 익을때 까지 끓여 주세요.
STEP 6/6

국그릇에 떡국을 담고 고명으로
달걀지단과 표고버섯 볶은 것을
나누어 돌려주면,들깨향 가득한 구수한
떡국이 완성 되었네요.(깨소금 톡톡)
들깨향 가득한 들깨 떡국이네요.
들깨 떡국
국그릇
고명을 가지런히 올려 주세요.