Name: 백종원 순두부찌개 양념 황금레시피 점심저녁메뉴 국물요리추천
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순두부1봉; 대파 1움큼; 계란 2개; 후추 약간; 양파 1/4개; 청양고추1개; 고춧가루 2T; 참기름3T; 간장2T; 설탕1t; 소금1/2t; 육수300ml

백종원 순두부찌개 양념 황금레시피 점심저녁메뉴 국물요리추천

간단한 순두부찌개 만들기 해 볼께요.

4인분

20분 이내

아무나

햇살머금은집

재료

재료

노하우

순두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
육수 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

얼큰하고 시원한 순두부찌개 끓여 볼께요.
STEP 2/6

우선 작게 채를 썬 양파1/4개와 대파 한움큼을 넣고
참기름3T를 넣고 볶아 주세요.
STEP 3/6

그리고 거기에 고춧가루 2T를 넣고 볶아주면서
고추기름을 내주세요.
그리고 요렇게 양파랑 파를 참기름에 볶다가
고춧가루를 넣고 고추기름을 내다가 육수 300ml를 넣어 주세요.
그리고 거기에 설탕1t와 간장2T를 넣어 주세요.
그리고 국물이 끓어 오르면 이제 순두부를 넣어 주세요.
STEP 4/6

그리고 국물이 끓어 오르면 이제 순두부를 넣어 주세요.
순두부는 봉지 째 반을 잘라서
반씩 미끄러지듯 넣으시면 부서지거나 흐르거나 하지 않아서
편하게 넣으실 수 있어요.
사진에는 못담았는데요 동영상 보시면 보실 수 있어요.
STEP 5/6

순두부까지 넣으시고 끓어 오르면 이제 간을 해 주세요.
소금 1/2t를 넣으시고 싱거우시면
소금을 추가하시거나 빼시면 되세요.
그리고 푸르르 끓어 오르면 청양고추와 다진마늘 계란.후추를 넣고
마무리 지어 주시면 되세요.
STEP 6/6

그럼 맛있는 순두부찌개 완성이네요.