4인분
60분 이내
아무나
재료
- 쇠고기미역국
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- 닭고기김치찜
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- 숙주나물
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- 시금치나물
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- 참조기구이
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- 오리훈제무쌈
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노하우
조리순서
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STEP 1/12[쇠고기미역국] 미역은 불려 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 참기름으로 볶아준다.
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STEP 2/12[쇠고기미역국] 쇠고기도 넣고 볶아준 후 고기가 반쯤 익으면 물을 부어준다.
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STEP 3/12[쇠고기미역국] 액젓으로 간을 해준다.
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STEP 4/12[닭고기김치찜] 닭고기, 김치, 쌀뜨물을 붓고 푹 삶아준다.
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STEP 5/12[닭고기김치찜] 물이 반으로 줄어들면 마늘, 대파를 넣고 마무리한다.
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STEP 6/12[숙주나물] 데쳐낸 숙주, 액젓, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐준다.
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STEP 7/12[시금치나물] 시금치는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 8/12[시금치나물] 마늘, 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 9/12[참조기구이] 식용유를 두르고 참조기를 노릇노릇 구워준다.
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STEP 10/12[오리훈제무쌈] 쇠고기는 불고기 양념을 하여 볶아준다. 계란은 지단을 부쳐 채썰고, 당근, 오이도 채썰어 볶아준다.
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STEP 11/12[오리훈제무쌈] 쇠고기, 계란, 당근, 오이를 함께 넣고 깨소금, 참기름으로 무쳐준다.
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STEP 12/12[오리훈제무쌈] 오리훈제는 구워낸 후 무쌈과 함께 담아낸다.
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