Name: 파전 먹기좋은 한입 파전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 80g; 표고버섯 2개; 당근 20g; 청량고추 1개; 오징어 다진것 80g; 달걀 1개; 전분 6Ts (또는 밀가루); 물 5Ts; 소금 2꼬집; 식용유

파전 먹기좋은 한입 파전

김치담그고 남은 쪽파와 오징어 다리 썰어놓은것,채소류룰

함께 넣어서 먹기좋은 한입 파전을 만들어 봅니다.

2인분

15분 이내

아무나

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

재료

부침 반죽

달걀
1개 구매
전분
6Ts 구매

또는 밀가루
물
5Ts 구매
소금
2꼬집 구매

부칠때

식용유
구매

노하우

쪽파 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
밀가루 조리법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

쪽파80g(20개 정도) 씻어서 3cm 길이로
썰어서 볼에 담아 주세요.
쪽파 80g
칼 , 도마 , 볼
크지 않게 잘라 주세요
STEP 2/6

표고버섯2,당근 조금은 2cm길이로 채썰어 주세요.청량고추는 작게 다져서
볼에 함께 담아 주세요.
오징어는 다리를 썰어서 넣어주세요
(오징어를 넣으면 더 좋겠죠)
표고버섯,당근,청량고추,오징어
칼 , 도마
작게 썰어 주세요
STEP 3/6

달걀1,돼지감자가루 6Ts(밀가루 사용 가능),물5Ts,소금 두꼬집을 넣어서 골고루
섞어 주세요.
달걀1,전분가루6Ts,물5Ts,소금 두꼬집
볼 , 스푼
STEP 4/6

프라이팬에 식용유를 2Ts을 두른 후에,
밥 숟가락으로 한스푼씩 떠서 구워
주세요.
파전 반죽,식용유
프라이팬 , 밥스푼
중불
한입 크기로 부쳐 주세요
STEP 5/6

앞 뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.
파전 반죽,식용유
프라이팬 , 뒤집개
중불
노릇하게 부쳐 주세요
STEP 6/6

접시에 돌려 담고 간장과 함께 먹으면
추운날,비오는 날,출출할 때 먹기좋은
한입 파전이 완성 되었네요.
한입 파전,간장
좁시
가지런히 담아 주세요.