맑은 감자국 끓이는법 아침국으로 부드러운 계란감자국
아침국 으로 따뜻한 #감자국 을 끓여보았어요
아침에는 자극 없는 부드럽고 국물이 구수한 #맑은감자국
#감자계란국 이 아침식사 대용으로 딱인 것 같아요
요즘 날씨가 춥다 보니 아침에 일어나는 것도 힘들고
밥맛도 없을 때 따뜻하게 한 그릇 먹고 나면 속이 든든하답니다
#아침국 으로 속이편한국 따뜻한 국 #감자요리 감자국
한 그릇으로 아침을 든든하게 시작해 보세요
감자와 양파만 끓이는 것보다 계란 한 개 풀어서 넣어주면
부드럽고 구수하며 든든한 #국물요리 입니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 육수
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- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8감자는 나박나박 먹기 좋은 크기로 썰은 다음
물에 헹구어 물기를 빼줍니다
양파는 채 썰고 홍고추와 대파는 송송 썰어줍니다
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STEP 2/8국멸치와 건홍합을 볶다가 물을 붓고
다시마를 넣어 끓여줍니다
끓기시작하면 다시마는 건져내고
10분 정도 중불에서 끓여줍니다
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STEP 3/8다른 냄비에 감자 썰은 것을 넣고
국간장을 1큰술 넣고 볶아줍니다
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STEP 4/8끓여놓은 육수를 부어줍니다
다진 마늘과 국간장을 넣고 끓여줍니다
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STEP 5/8참치액을 넣어 감칠맛을 줍니다
참치액이 없으면 국간장을 대신해도 됩니다
썰어놓은 양파와 대파 홍고추를 넣고 끓여줍니다
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STEP 6/8거품이 떠오르는 것을 걷어내고
모자라는 간을 소금으로 해준 다음 풀어놓은 계란을
가장자리에 돌려가며 부어줍니다
계란을 넣고 저어주지 않고 잠시 끓여주다가
마지막에 후추를 넣어 마무리해 줍니다
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STEP 7/8감자 계란 국 완성입니다
따뜻하고 부드러운 감자계란국만드는법
어렵지 않지요
혹시나 싹이 나기 시작하는 감자 빨리 먹어야 하겠지요
감자국 따뜻하고 맛있어서 한 그릇 먹고 나면
추위에서도 조금은 벗어날 수 있었네요
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STEP 8/8아침식사 힘들 때 따뜻하고 부드러운 감자 계란 국으로
아침을 대신해도 괜찮을 것 같아요
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