제육볶음 by.백종원
제육볶음 해먹으려 검색하다 젤 쉬운 것으로 골라서 만들어봤어요.
★시중 레시피를 저에게 맞게 수정한 것이에요.
3인분 
30분 이내 
아무나 #왕초보 #되새김용 #기록장 #요리노트 냉장고 파먹기 좋아하는 야매 초보요리사
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4설탕물 만들기~냄비에 물, 설탕, 올리고당을 넣고 저으며 끓여준다.
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STEP 2/4설탕물 코팅하기~설탕물에 돼지고기를 넣고 익혀준다.
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STEP 3/4★★투하 순서중요★★
익힌 돼지고기에 다진마늘~간장3큰술~고추장 수북히 1큰술~고추가루 색깔 맵기 따라 취향껏~후추가루 취향껏 넣고 끓여준다.
고추가루가 마지막인 게 포인트!!
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STEP 4/4기름을 두르고 연기날 때까지 충분히 달궈준 팬에 채소믹스를 넣고 구운 뒤, 먼저 조리한 고기와 국물을 원하는 만큼 넣고 볶아준다.
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