백종원소불고기 간단 양념 레시피!바쁠때 휘리릭 만들어보세요
배나 사과 없이 간단하게 만들 수 있는
소불고기에요.재어놓을필요도 없고 재료도 많이
필요하지 않아 바쁠때 휘리릭 만들어 드시기
좋답니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/18먼저 소불고기 500g을 준비합니다.슬라이스된 고기를 구입하시면 되는데,
약간 기름이 있는 것이 맛있어요.
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STEP 2/18키친타올로 핏물을 닦아주세요.
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STEP 3/18볼에 소고기를 탈탈 털어 넣어주세요얇게 슬라이스된 고기라 뭉쳐있어요.
고기를 털어가며 떨어뜨려주세요.뭉쳐있으면
양념이 골고루 배지 않아요.
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STEP 4/18올리고당,다진마늘,설탕을 넣고
섞어주세요.짠 것을 먼저 넣게 되면 고기가 수축이
되어 단맛이 잘 배지 않는다고 해요.
단맛을 먼저 넣어 간이 배게 둡니다.
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STEP 5/18고기를 잠깐 재울동안 채소를
손질해주세요.양파는 슬라이스로
썰어줍니다.
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STEP 6/18색감을 위해 홍고추도 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 7/18표고버섯대신 느타리버섯을 준비했어요.
버섯은 종류사용없이 사용가능해요.
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STEP 8/18대파도 썰어주세요.저는 냉동된
대파를 사용했어요.
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STEP 9/18채소손질을 다 했으면 간장을 넣어주세요.
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STEP 10/18손질해놓은 야채도 넣어줍니다.만들어 놓고 그 다음날
드실꺼면 양파와 버섯을 제외하고
넣어주세요.양파와 버섯은 볶을때
썰어넣으면 되니까요.
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STEP 11/18그다음 후추 톡톡톡
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STEP 12/18마지막으로 참기름을 넣고 살살 버무려주세요.
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STEP 13/18소불고기 양념이 벌써 끝났어요.
이제 맛있게 구워봅니다.
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STEP 14/18팬에 소불고기를 넣고 볶아주세요.중강불뭉친 고기들을 살살 풀어주며
볶아주세요.
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STEP 15/18물이 나오기 시작하면 강불로
올려 빠르게 볶아줍니다.강불소고기는 오래 볶으면 질겨져요
빠르게 볶아줍니다.
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STEP 16/18맛있는 소불고기 완성이에요.
만약 국물없는 바짝 불고기를 좋아하신다면
마지막에 더 볶아서 수분을 날려줍니다.
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STEP 17/18야들야들하고 촉촉한 소불고기에요.
단짠단짠!!양념이 기가 막히죠.!
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STEP 18/18상추에 소불고기 한가득 넣어 볼터지게
싸먹으면 그야말로 꿀맛..!!다른반찬없이
소불고기 하나면 1공기 뚝딱하죠.
배나 사과없이 간단 양념으로 휘리릭
만들수 있어 더 좋은 레시피이니
한 번 만들어 보시길요.!
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