소고기죽 아플땐 영양가득 죽한그릇으로 뚝딱! 소고기야채죽 끓이기
장염으로 고생중인 꽃줌마와 신랑은 오늘도 죽죽죽
집에서 소고기 배달시켜다가 ㅋㅋ 요새 마트에 주구장창 배달중 ㅎㅎ
소고기 간것 볶고 쌀 볶아서 오래오래 끓여 만든
소고기야채죽
구수하니 너무너무나 맛난 소고기야채죽 :-)
아무래도 죽도 한그릇 사다먹으려고하면 가격이 가격인지라 집에서 이렇게 볶아서 만들어먹으면 이틀은 거뜬하다는 ㅋㅋㅋ 아주 거뜬해요
집에서 죽 한냄비 잔뜩 끓여서 이틀내내 먹었던 사실
아무래도 쌀을 달달 볶아서 구수함이 있고
장염이나 배탈에는 죽만한게 없어요...
신랑도 고생
저도 고생
당분간 집에서 죽끓여서 먹어야지요!!!
헤헤헤
맛난 구수한 소고기죽으로 우리 몸 언능 회복하자요
온몸이 아파도 ㅋㅋ 열심히 만듭니다
4인분 
120분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12쌀 1.5공기를 깨끗히 씻어서 물에 푹 불려주세요
밥을 넣어서 끓여도 좋지만
저는 쌀을 불려서 볶는게 더 맛나더라구요 ㅎㅎ
그래서 쌀을 2시간 정도 푹 불려주었어요
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STEP 2/12불린쌀은 체반에 받쳐서 물기를 빼주세요
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STEP 3/12웍에 참기름을 넉넉하게 두르고
들기름 가능
물기를 뺀 쌀을 달달달달 볶아주세요
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STEP 4/12달달달달 볶고있던 쌀에 소고기를 넣고 같이 볶아주세요
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STEP 5/12집에 있는 야채를 활용해주세요
양파,당근,표고버섯있어서 활용하였구요
애호박이나 버섯같은거 활용해주세요
깨끗히 손질해서 잘게 다져주세
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STEP 6/12그런다음 쌀이랑고기 볶던 웍에 넣고 같이 볶아주세요
그냥 끓일때 넣으셔도 됩니다
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STEP 7/12물을 부어주세요
멸치육수나 육수를 활용하여주셔도 좋습니다
물은 쌀의 5~6배 정도 잡아주시는게 좋습니다
쌀 1.5공기가 웍하나의 죽으로 탄생...
가성비 ㅋㅋㅋ
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STEP 8/12간은 국간장과 소금으로 맞춰주세요
아무래도 아파서 먹는 죽이다보니 조금 슴슴하게 해주시는게 좋습니다
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STEP 9/12부추를 송송 썰어주세요
쪽파를 넣으셔도 좋구요
집에 있는 재료로 활용해주세요
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STEP 10/12어느정도 끓어올랐을때 부추를 넣고 자글자글 끓여주세요
바글바글 끓으면
중불로 바꿔 은근한 불에 오래도록 끓여줍니다
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STEP 11/12소고기야채죽 완성...
아학
맛나보이지요
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STEP 12/12이렇게 김가루 듬뿍 올려 고명 완성!!!!
영양가득 소화잘되는 소고기야채죽 완성
- 빠르게 만들려면 남은 밥을 활용하세요
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