편스토랑, 류수영의 쇠고기 미역국
누구나 좋아하는 미역국 누구나 쉽게 끓이는 미역국 편스토랑 류수영이 육수를 만들어 끓이는 걸 보고 따라해보았습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 소고기미역국
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노하우
조리순서
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STEP 1/5양파껍질, 파뿌리, 대파, 사과, 양지를 넣어준다.
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STEP 2/5물 2L가 절반으로 줄여들면 쇠고기는 건져내고 물은 체에 걸러둔다.
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STEP 3/5미역은 불리고 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
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STEP 4/5미역, 마늘, 참기름을 두르고 볶아준 후 육수를 부어준다.
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STEP 5/5끓으면 액젓, 간장, 소금으로 간을 한 후 썰어둔 양지를 넣고 마무리한다.
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