Name: 야채 부침개 이것 넣어 바삭하게 만들기. 간식/야식/술안주
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 계란 1개; 애호박 조금; 버섯 조금; 당근 조금; 대파 조금; 새우; 부침가루 1C; 빵가루 1C; 소금 1t; 간장 1T; 식초 1T; 맛술 1/2T; 다진 청양고추 약간; 다진 양파 약간; 통깨; 참기름

야채 부침개 이것 넣어 바삭하게 만들기. 간식/야식/술안주

냉장고 청소하다 자투리 야채가 많아 빵가루 넣어 전으로 부쳤는데 바삭하고 너무 맛있어요.

4인분

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조리순서

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STEP 1/8

냉장고에 잠자고 있는 야채를 모두 꺼내 작게 잘라 주세요.
STEP 2/8

청양고추도 잘라 주시구요.
STEP 3/8

당근 대파도 작게 잘라 주세요.
STEP 4/8

*마침 저번 오징어 냉채 만들고 남은
새우도 있어서 넣었어요.야채도 맛있지만 새우를 넣어 주니 너무 맛있더라구요.
STEP 5/8

볼에 부침가루와 계란,소금 1t 넣어 흐를 정도로 반죽한 다음 빵가루 넣어 반죽합니다.
*빵가루를 넣으니까 조금 된듯 반죽이
돼서 전부치기 너무 좋았어요.
STEP 6/8

만든 반죽에 준비한 야채와 새우를 모두 넣고 섞어 주세요.
*냉동실 해물이나 오징어채 같은
마른반찬 종류를 넣어도 좋을것 같아요.
STEP 7/8

팬에 기름 두르고 한수저씩 바삭하게 부치면 끝~
STEP 8/8

간장,식초,맛술,고추,양파,통깨,참기름으로 찍어 먹을 소스 만들어 완성합니다.