Name: 야채 부침개 이것 넣어 바삭하게 만들기. 간식/야식/술안주
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 계란 1개; 애호박 조금; 버섯 조금; 당근 조금; 대파 조금; 새우; 부침가루 1C; 빵가루 1C; 소금 1t; 간장 1T; 식초 1T; 맛술 1/2T; 다진 청양고추 약간; 다진 양파 약간; 통깨; 참기름

야채 부침개 이것 넣어 바삭하게 만들기. 간식/야식/술안주

냉장고 청소하다 자투리 야채가 많아 빵가루 넣어 전으로 부쳤는데 바삭하고 너무 맛있어요.

4인분

30분 이내

아무나

사계절밥상

[더보기] 건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

재료

계량법 안내

재료

간장 양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
버섯 손질법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
새우 손질법
새우 보관법
빵가루 조리법
소금 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
청양고추 보관법
다진양파 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

냉장고에 잠자고 있는 야채를 모두 꺼내 작게 잘라 주세요.
STEP 2/8

청양고추도 잘라 주시구요.
STEP 3/8

당근 대파도 작게 잘라 주세요.
STEP 4/8

*마침 저번 오징어 냉채 만들고 남은
새우도 있어서 넣었어요.야채도 맛있지만 새우를 넣어 주니 너무 맛있더라구요.
STEP 5/8

볼에 부침가루와 계란,소금 1t 넣어 흐를 정도로 반죽한 다음 빵가루 넣어 반죽합니다.
*빵가루를 넣으니까 조금 된듯 반죽이
돼서 전부치기 너무 좋았어요.
STEP 6/8

만든 반죽에 준비한 야채와 새우를 모두 넣고 섞어 주세요.
*냉동실 해물이나 오징어채 같은
마른반찬 종류를 넣어도 좋을것 같아요.
STEP 7/8

팬에 기름 두르고 한수저씩 바삭하게 부치면 끝~
STEP 8/8

간장,식초,맛술,고추,양파,통깨,참기름으로 찍어 먹을 소스 만들어 완성합니다.